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養胃的人吃什么( 六 )

生活百科食物


1、烤饅頭
烤饅頭可以養胃 ， 作為主食試試 。面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是 ， 如果你在吃之前烤面包和饅頭，可以起到“養胃”的作用 。這是因為烤面包片和饅頭片上形成了一層糊化層，可以中和胃酸，抑制胃酸分泌，保護胃粘膜 。
2、面條
面條是主食中最有營養的食物 。面條富含碳水化合物，在烹飪過程中可以提供足夠的能量，吸收大量的水分 。100克的面條煮熟后會變成400克左右，所以能產生強烈的飽腹感 。另外，面條可以激發人的思維活動 。人的大腦和神經系統需要一種含50%碳水化合物的食物 ， 面條就是人大腦需要的食物 。
3、甘薯
烤紅薯是北方隨處可見的小吃 。因為紅薯吃起來很甜 ， 還具有保健的功效，所以也很受人們的歡迎 。而且紅薯還能養胃積食 。
紅薯養胃，其豐富的膳食纖維可以消化食物 ， 增加食欲 。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，經常感覺胃酸倒流、胃灼熱的人不宜食用 。平時吃紅薯粥和蒸紅薯都是不錯的選擇 。
4、粥
說到養胃，粥絕對是最好的選擇 。非常容易消化 。早在古代，人們就已經注意到喝粥的`保健作用 。李時珍在《本草綱目》中記載了50多種粥 。他想：“每天，吃一大碗粥 ?？崭箷r胃是空的 ， 會產生谷氣，補充的也不會很細，而且會特別軟膩 。
5、南瓜
它含有豐富的果膠，能夠“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等 。并起到解毒的作用 。同時，果膠可以保護胃免受刺激 ， 減少潰瘍 。
南瓜可以用來煮粥或煲湯養胃 。南瓜去皮切塊，用攪拌機攪成泥；用小米煮30分鐘，然后把南瓜放在粥里煮15分鐘左右 。
6、芋頭
秋天是吃芋頭的好季節 。對于已經吃了一個夏天，正面臨秋老虎威脅的胃來說，吃芋頭可以養胃健胃，增強脾胃的消化功能，解憂止渴，滋潤美白，在這個季節又便宜又好吃 。
7、湯
除了粥有很好的養胃作用外，還有一種同樣有養胃作用的食物 ， 那就是湯 。但是需要注意的是，湯不應該是肉湯 ， 因為肉湯中還含有大量的酸性物質，不利于養胃 。中午午飯前喝點湯，既能起到保健作用，又能使胃里的食物充分貼近胃壁，滋養腸胃 ， 增強飽腹感，避免暴飲暴食，對肥胖者或想減肥的人非常有益 。
8、牛奶
牛奶營養豐富，可以說牛奶是一種完美的飲料，而且已經發現牛奶還有很好的養胃作用 。
牛奶的主要功能是潤肺養胃、生津潤大腸，對陰虛胃痛、津液不足便秘有很好的療效 ?，F代醫學研究發現 ， 牛奶對消化性潰瘍和習慣性便秘有非常有效的治療作用 。
9、山藥
中醫認為山藥味甘平，具有健脾和胃、補肺補腎的作用 。適用于脾虛、慢性腹瀉、食欲不振、精神萎靡、身體虛弱者 ?，F代藥理研究發現 ， 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等 。有利于胃腸消化吸收，適用于慢性胃炎、腸炎、糖尿病及病后虛弱 。山藥有收斂作用，不適合大便干燥、邪實的人 。
10、胡蘿卜
胡蘿卜味甘，中醫認為是“補中，益脾膈 ， 潤腸胃，固五臟 ， 有保健食品之功效” 。豐富的胡蘿卜素可以轉化為維生素A，可以明目提神，增強抵抗力，預防呼吸道疾病 。
腸胃不好的人吃什么東西比較好2粥類
養胃粥類是最好的選擇，經過長時間煮爛的粥很容易被消化，并且容易被腸胃吸收養分 ， 不會給消化系統增加負擔 。

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