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竹燕窩 泡多久( 三 )

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3.方論：方中冬燕窩蟲草補肺益腎、止咳平喘療效顯著；百合《本草綱目拾遺》記載，“百合有清痰火，補虛損的功效”；鴨肉為補益佳品 ， 味甘性涼，入腎、肺經，有滋陰清熱 ， 利水消腫的作用 。陰虛火旺、咳喘失眠，服燕窩蟲草百合鴨肉湯有顯著的
三、雪蛤銀耳燉燕窩
【原料】
雪蛤3克 ， 燕窩3克，銀耳3克 ， 冰糖30克
【制作過程】
(1)將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透 。
(2)燕窩鑷去燕毛撕成條狀；雪蛤漂洗干凈，刮去黑色雜質 ， 切成小塊；銀耳撕成瓣狀 。
(3)將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅 ， 加沸水l碗，把燉盅蓋上，隔水燉之 。
(4)待鍋內水開后 ， 先用大火燉30分鐘 ， 后用中火燉l小時，加進冰糖后再用小火燉30分鐘即可 。
(5)燉好取出 ， 待溫后服食 。
【功效】
補肺養顏 ， 補虛去損 。
適應癥
氣喘干咳，陰虛盜汗 。
注釋
雪蛤含多種元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能養陰補虛，益腎強精；雪耳含糖類、無機鹽、多種元素和多種維生素，能滋陰潤燥，益氣養血；冰糖含大量糖類和多種微量元素 ， 能補中益氣，養胃潤肺 。
注意和禁忌
肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用；糖尿病
四、燕窩蟲草燉草雞
【原料】
燕窩2盞（約15克），蟲草5克，草雞半只，姜2片 ， 黃酒、鹽少許 。
【制作過程】
（1）燕窩用清水浸泡發開，再用清水洗滌，撈起瀝干水份，備用；
（2）蟲草洗凈瀝干備用；
（3）草雞去皮，飛水，斬大件備用；
（4）將草雞、蟲草、姜片放入燉盅，加入黃酒，再注入適量清水 ， 隔水慢火燉3小時后 ， 加入燕窩慢火燉30分鐘 ， 食用時加入適量鹽即可 。
【功效】
滋潤肺胃，益氣養顏 。男士——能滋補強身、補虛益腎、提高抵抗力
女士——能增進細胞分裂 ， 加速受損皮膚修復和新陳代謝，使皮膚光滑彈性，并抑制皮膚衰老，留住容顏 。
孕婦生產者——能使母體強健 ， 嬰兒白皙、漂亮、強壯 。產后能促進子宮和體形復原，并且補而不膩 。
老人——能健體強身，增強抗病能力 ， 能補虛益腎、化痰潤肺 ， 強化機體生化能力 。
兒童——補益強身，促進身體和智力發育 ， 增強抗病能力 。
病后、術后康復人士-提供必須的營養 ， 補充體力，增強體質，促進身體健康
應試、腦力勞動者-補充體力，改善血液循環 ， 刺激神經興奮 ， 增強思維活性 。
五、燕窩+椰汁+西米——四季甜品
【原料】
燕窩2盞（約15克）, 西米, 冰糖25克 。
【制作過程】
西米用清水浸5分鐘，放入熱滾水內，中火煲5分鐘，瀝干待用 。浸發好的燕窩放入燉盅內，隕水慢火燉30-45分鐘 ， 再加入椰汁、西米及少量冰糖共燉15分鐘 ， 即成滋補美味的甜品 。
【功效】
【竹燕窩 泡多久】《本草再新》說燕窩能“大補元氣”，它擁有的營養素很容易被人體吸收 ， 可以促進新陳代謝，增強機體的功能 。

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