臘腸冷水下鍋煮20-30分鐘才熟 。由于臘腸里有亞硝酸鹽 ， 因此需要將臘腸冷水下鍋 ， 保證水分充分滲入臘腸內部 ， 在大火水開后 ， 可以轉中火煮20-30分鐘即可 ， 并且煮的時間越長 ， 臘腸內的亞硝酸鈉成分就越低 。
【臘腸開水煮多久能熟 臘腸冷水下鍋煮多久才熟】
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