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宜興茗茶屬于什么茶種 宜興茗茶屬于什么茶

生活百科茶藝

宜興茗茶是一般為碧螺春、陽羨雪芽或荊溪云片 。宜興的綠茶主要有碧螺春、陽羨雪芽、荊溪云片等 ， 紅茶主要有竹海金茗、野山紅等 。宜興茶藝步驟為賞茶、溫壺、置茶、溫潤泡、溫茶海、溫杯、第一泡、干壺、倒茶、分杯、去渣、洗壺、倒渣、倒水、還原 。
宜興茗茶是宜興本地特產 ， 主要包裝的是綠茶茶葉 ， 一般為碧螺春、陽羨雪芽或荊溪云片 。
二、宜興有哪些茶
宜興是茶的綠洲 ， 有茶園3500多公頃 ， 宜興古稱陽羨 ， 宜興茶又稱陽羨茶 。這里主要生產綠茶和紅茶 。綠茶主要有碧螺春、陽羨雪芽、荊溪云片、毛尖等；紅茶有竹海金茗、野山紅等 。
三、宜興茶藝步驟
1、觀賞茶
從茶罐直接倒茶入茶荷中 ， 再有專人呈到品茶者面前觀看茶形 。
2、溫壺
把熱水沖入壺中到半滿就可以了 ， 再把壺內的水倒出至茶池中 。
3、放茶
將茶荷的茶葉放入壺中 。
4、溫潤泡
注水入壺至滿 ， 蓋上壺蓋后立即倒入茶?；虿柚?。這樣 ， 茶葉可以吸收溫度和濕度 ， 處于含苞待放的狀態 ， 有助于第一泡的茶性表現 。
5、溫茶海
將濕潤泡的水倒入茶海中溫熱 。
6、溫杯
利用茶海中的茶水溫杯 。有溫杯和沒有溫杯 ， 會影響茶湯的溫度 ， 溫度約相差3~5℃ 。
7、第一泡
將適溫的熱水沖入壺中 ， 時間取決于沖泡的茶葉種類 。
8、干壺
拿起茶壺 ， 先把底部沾在茶巾上 ， 沾去壺底的水滴 。
9、倒茶
將茶湯倒入茶海(茶盅)中 。
10、分杯
將最茶海(茶盅)的茶倒入茶杯中 。
11、去渣
（1）先清洗茶壺蓋子
（2）用勺子清除壺中的茶渣 。
12、洗壺
將水沖入壺中約二分之一 ， 清出剩余的茶渣 。
13、倒渣
將剩余的茶渣倒入池中 。
14、倒水
將茶池中的水倒掉 。
15、還原
【宜興茗茶屬于什么茶種 宜興茗茶屬于什么茶】客人離開后 ， 去渣 ， 洗杯子 ， 洗壺 ， 一切歸位 ， 以備下次再使用 。

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