1、竹木筷：最原始的筷子是竹木質，因此人們使用最多的也數竹木筷 。
2、金屬筷：清洗起來非常方便，用開水涮一涮，用餐巾紙一抹即可，也非常易于消毒 。
3、象牙筷：由象牙質、軟骨質及鈣鹽等獨特的混合物形成外部長牙制成的筷子 。內部構造與人類牙齒相同，均為實心構造 。有一定收藏價值 。
【筷子種類圖片 筷子種類】4、陶瓷筷：陶瓷筷子又名‘氧化鋁筷子’，是利用氧化鋁（Al2O3）陶粉末材料在1600度高溫作用下，并用300噸的重壓配上模具壓制而成的 。是一種新型環保的筷子 。
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