文章插圖
文章插圖
1、焦糖牛奶燉蛋:
牛奶250ml、雞蛋兩只、糖；牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻；用濾網將蛋液過濾 ， 這樣燉出來比較嫩滑，加蓋隔水燉10分鐘 。
2、鮮奶燉蛋材料：
鮮牛奶250ml、雞蛋2個、白糖適量（約做兩碗）；將牛奶、白糖一起放入鍋里，用慢火把糖充分溶解后即離火，冷卻備用；把雞蛋去殼后，用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿，加入已冷卻的糖水，再行拌勻，使蛋漿與糖水充分混合；將碗放入蒸籠里，先隔水把碗蒸熱后，再把糖蛋漿分盛于碗里，約蒸10分鐘成 。
3、法式焦糖燉蛋材料：
【兒童雞蛋吃法 這樣子做小孩很喜歡吃】鮮奶油125g 牛奶125g 蛋黃兩個；蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖（我覺得還能再少放點，這個分量吃起來有點過甜），放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，再加熱一會烤盆加熱水 ， 放入烤箱，烤箱預熱至200度后 ， 放入放到模具中的牛奶溶烤40分鐘左右，取出來，表面上灑上白糖烤箱預熱到最高溫度，將蛋液重新放回去，烤到表面變焦，就完工了 。
相關經驗推薦
- 兒童喝雞湯的好處 兒童喝雞湯的三大好處詳解
- 3歲兒童退燒最好辦法 家長不要太著急
- 普洱茶雞蛋制作方法 怎么做普洱茶雞蛋
- 兒童最笨練字方法 練字口訣
- 10歲兒童公主頭扎法 簡單的公主頭怎么扎
- 9歲兒童咬指甲怎么辦 小孩子咬指甲怎么辦
- 小兒身高發育標準 兒童正常身高標準
- 如何煎出鳥巢雞蛋土豆餅 怎么煎出鳥巢雞蛋土豆餅
- 如何制作蘋果雞蛋餅 怎么制作蘋果雞蛋餅
- 3歲兒童記憶力訓練方法 媽媽們快來看看