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生蟲的花生還能不能吃，預防花生生蟲的方法有哪些

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花生生蟲就不能再吃了，因為花生一旦生蟲很可能會發生霉變，而且里面可能會有黃曲霉素產生，食用了會對人體造成不良反應 。想要預防花生生蟲，可在倉內散存或露天散存，水分要控制在10%以內，堆高不得超過2米 ?；ㄉ实膬Σ貏t要求干燥、低溫、密閉，水分需控制在8%以內，最高堆溫不宜超過20℃ 。

二、預防花生生蟲的方法
1、花生果儲藏
花生果在倉內散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以內，堆高不超過2米 。在冬天通風冷卻后，趁冷密閉儲藏，效果更好 。
2、花生仁儲藏
（1）花生仁的儲藏應合理掌握干燥、低溫、密閉三個環節 。對于長期儲存的花生仁必須控制水分在8%以內，最高堆溫也不宜超過20℃，并適時密閉防止蟲害感染和外界溫濕度影響，保持堆內低溫、低濕，只有這樣才能較好地保持花生仁的品質 。
【生蟲的花生還能不能吃，預防花生生蟲的方法有哪些】（2）花生仁也可以進行氣調儲藏，如在真空度為400毫米汞柱的情況下，充以適量的氮氣，可以抑制花生的呼吸強度和蟲霉侵蝕 。

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