7、加糖調味，蓋鍋 ， 大火五分鐘 。
8、加鹽，收汁 。
9、最后加雞精調味即可 。
###其它資料參考###長柄鉤 。
戈雅魚是偏肉食性的雜食性魚類，個體一般不大，但嘴巴卻比較大 ， 覓食時都是一口吞下，因此釣戈雅魚要用長柄鉤，用短柄鉤不便于掛餌和摘鉤 。
戈雅魚的學名叫黃顙魚 。這是一種常見的淡水魚，一般棲息在水草較多的緩流處 ， 食性比較雜，野生狀態下主要攝食動物性餌料，魚苗時期可以吃浮游動物，成魚則以昆蟲和魚蝦為食 。這種魚在我國的分布也十分廣泛，在珠江、閩江、湘江、長江等水域中都有發現 。
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