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紅茶樹是什么樣子( 二 )

生活百科茶樹


4、光照
茶樹比較喜光，不過不耐強光，也有著較強的耐陰性 。茶樹中有90%左右的干物質都是通過茶樹自身的光合作用而形成的 。因此茶樹生長也需要一定光照 ， 光照不足的話，枝條發育明顯不良 。而光照充足的話，葉片厚實有光澤，品質較好 。不過我們也要注意根據季節控制好光照強度及時間 。例如在夏季的時候 ， 要控制好中午的光照強度，要適當遮光，保證茶樹正常生長 。

###其它資料參考###紅茶的茶樹 ， 是不指定品種的，普通的茶樹，隨便的品種來做都可以的 。
四大紅茶之一是中國安徽祁門縣的祁門紅茶（Keemun）簡稱祁紅，祁門紅茶，依其品質高低分為17級 。傳統功夫紅茶的珍品 。再有就是印度的大吉嶺紅茶 （Darjeel）被譽為“紅茶西的香檳”大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號茶多為青綠色的OP二號茶為金黃顯露的FOP其湯色橙黃 ， 氣息芳香 。另外還有斯里蘭卡錫蘭高地紅茶，其中以烏沃茶（Uva）最著名烏沃和印度西南阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶的阿薩姆紅茶（ Assam） 。
###其它資料參考###花卉介紹
這種低矮的常綠灌木葉片繁茂，自暮春至夏季間綻放著白色的星形花朵，芳香的小型葉片具光澤，橢圓形，深綠色 。原產地為塔斯馬尼亞島沿岸地區，可用于氣候溫暖的海濱花園 。可能以L.hunifususm的名稱出售 。
栽培
可種植在排水良好的肥沃土壤里 ， 喜全日照，亦耐疏蔭環境 。春季要對幼株進行整形，以促發分枝 ， 但不要傷及老枝 。
光照條件
疏蔭；間有蔭蔽之地或非全日的蔭蔽之地 。
土壤參數
土壤排水良好 。
所獲獎項
皇家園藝協會園藝共享獎 。
耐寒級別
花卉為耐寒植物，在一些地區、適宜的場地或那些處于溫帶的國家可室外越冬，通常在夏季時于室外進行栽種 ， 除在冬季無霜凍地區需要進行覆蓋保護之外（例如大麗花） 。
株高冠幅
株高0.3～1.5米冠幅1～1.5米 。
巖生紅茶樹

###其它資料參考###祁紅茶樹有8個主要的品種，它們是櫧葉種、安徽3號、安徽7號、大柳葉種、大葉種和早芽種 ， 其中櫧葉種、安徽3號、安徽7號占69.5％ 。櫧葉種、安徽3號、安徽7號在國內外具有很高的知名度，具有高產優質的特性，是制造祁紅工夫的主要原料；該種屬于有性系灌木型中葉類中芽種，發芽整齊，產量高，適應性強、抗寒；其內含香、味成份豐富 ， 是構成祁紅滋味醇厚的物質基礎 。1984年，全國茶樹良種審定委員會審定祁門櫧葉種為“全國茶樹良種” 。
###其它資料參考###茶 ， 稍早被人稱為“活性肽”的出現，不但能用來喝，更是成為互換品 ， 互換回香辛料、食物、物件、文化藝術 。中國人喜好飲茶，和茶產于中國密切相關 。有的人喜歡喝綠茶 ， 溫和止渴 。有的人喜歡飲用綠茶，幽靜芬芳 。
但很多人都不知道是指，全世界其實并沒有所謂紅茶樹、綠油茶樹、白茶樹，采收出來的茶其實就是同一種，僅僅依據后面人為干預，根據發醇、翻炒去進行區別 ， 這才有了綠茶、綠茶葉、白茶、白茶、黑荼、烏龍茶 。
茶葉的區別
實質上，人們常用發醇水平來劃分不同類型的茶 。一棵油茶樹上采下來的茶，假如發醇率高的話，就可以制作綠茶，假如發醇度低得話，它是綠茶葉或白茶 。因此人們所謂“綠、白、黃、烏龍、紅、黑”區別，就是按照茶的發酵，而非茶葉的種類 。
茶葉發酵度體現了制作中，茶葉的新物質形成了是多少，發醇率越小 ， 茶越接近正常狀態 。綠茶是發醇率0％時代的產物，立即持續高溫結束，茶里物質的被固定不動不會再轉變 ， 并沒有造成新物質，因此比較接近茶自然情況 。

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