白蛤要蒸多久才熟( 二 ) _主料

【胡椒煲白蛤】
準備食材：白蛤，生姜，白胡椒粒，花生油，食鹽
【烹飪過程】
1、吐完沙的白蛤用手搓洗干凈外殼，（吐沙處理方法：可以加鹽水浸泡也可以加一勺食用油浸泡）
2、生姜去皮洗凈切成細條，取一小搓白胡椒粒洗一下拍扁，同姜絲一起放入白蛤中。
3、取一個碗加入半碗清水，一勺花生油，小半勺食鹽攪拌均勻后，倒入砂鍋里。
4、開大火滾煮3分鐘。
5、最后看到白蛤的外殼完全張開后即可上桌，趁微熱的時候食用特別美味。