1. 首頁 > 生活百科 > >

鹵豬肝炒什么菜( 二 )

生活百科豬肝


豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義 。豬肝營養價值高，豬肝中鐵質豐富，是補血的好食物，豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的用處 ， 能保護眼睛 ， 維持正常視力 ， 有效地防止眼睛干澀、疲勞 。
還含有多種營養物質 ， 富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅等 ， 一個月吃2 ， 3次蠻好的 。今天這道青椒炒豬肝，省時省事，味道很香 ， 家人很喜歡吃，豬肝和它一起炒簡直是絕配，如維生素C、硒等 。但是一般很多人都排斥吃豬肝 ， 因為豬肝的確是豬的解毒器官，覺得好像有很多毒素在里面 。不過只要經過正確處理 ， 這些問題就可以很好地解決 。

###其它資料參考###炒豬肝
主料main
豬肝一塊2人份
輔料others
雞蛋一個 水淀粉適量 料酒兩勺 生抽半勺 耗油一勺半 生姜大蒜4克 青紅椒兩個 干辣椒3克
最近迷戀于種菜 可算是功夫不負有心人，終于全部發芽了，炎熱的天氣讓人一點食欲都木有 買了一堆食材回來無從下手的感覺，沒有特別想吃的 這個買來必須當天吃 所以來了個爆炒，超級下飯
炒豬肝的做法
步驟step
1
準備新鮮豬肝一塊兒，清洗干凈血水
步驟step
2
對半切開，在切成均勻的稍微厚一點的片兒
步驟step
3
準備適量的水淀粉；就是水和淀粉攪勻
步驟step
4
切好的豬肝片放入一個深碗里，加入一勺料酒，一個雞蛋 ， 適量水淀粉
一勺耗油
步驟step
5
攪拌均勻腌制一會兒
步驟step
6
大蒜生姜切片
步驟step
7
青紅椒切小塊兒，其實就是為了調色兒
不吃辣的人買不辣的甜椒
反正我覺得辣的好吃
步驟step
8
另取一個小碗加入:加入大半勺生抽，一丟丟的白糖，大半勺料酒 ， 半勺耗油攪勻
步驟step
9
鍋里上油，放入豬肝過油 ， 大概三四分鐘出鍋
步驟step
10
重新洗鍋上油倒入切好的生姜大蒜片爆香
步驟step
11
然后就是青紅椒片【我喜歡吃辣的所以放了些辣的干辣椒】
步驟step
12
過好油的豬肝片兒快速翻炒
步驟step
13
先前調好的料汁兒加入，全程大火【醬料里都有咸度 ， 所以不用放鹽】
步驟step
14
汁兒差不多的時候倒入水淀粉
步驟step
15
出鍋即可
步驟step
16
超級開胃的一道菜
這樣做出來的不僅沒有腥味兒
還超級下飯
步驟step
17
過幾天來個鹵豬肝 ， 這個東西必定對身體好啊
步驟step
18
最好的狀態就是 ， 隨遇而安、遇事不急不躁，該有主心骨的時候能鎮得住?。桓糜械氖焙蚰芐陌怖淼枚鬩慌圓歡嗷埃換嵐? ，會關心人，會牽掛人 ， 但不纏人；有思想 ， 有理想，有理性，很幽默，敢自嘲；會為愛的人甘于放下身段 ， 有學習的熱情和動力，每天都在進步，但不再期待別人的夸獎
炒豬肝的成品圖

###其它資料參考###豬肝對眼睛有著很好的幫助，尤其是一些長期在電腦上工作的上班族，眼睛容易疲勞，常吃豬肝對保護眼睛效果非常的不錯 ， 那豬肝的做法大全中，也都是可以看出，豬肝的制作方法還真是比較多，所以根據個人的喜歡也都是可以進行選擇，這樣制作起來，也都是會知道如何選擇 。

相關經驗推薦