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韭菜栽培技術要點 韭菜的種植技術，韭菜種植注意事項

生活百科注意事項

韭菜可用干籽直播，用溫水浸種后催芽，種子露白尖時播種 。播種前深耕土壤、施加基肥，每畝播種4~5公斤種子 。播后結合澆水追加肥料，出苗后立即人工除草，清除病株 。在大棚內種植需要保持適宜的溫度，還要注意防治病蟲害 。有韭菜花要及時摘除，收割前停止澆水施肥，選晴天的早晨收割，收割工具要清潔、衛生、無污染 。
2、播種量：每畝需要4~5公斤 。露地育苗移植1.5~2公斤 。
3、播種方法：播種前，先將畦表面土起出一部分（過篩，以備播種覆土用），然后淺鋤摟平，先澆一次底水，約3.3厘米深，待水滲下后再澆3.3厘米左右深的水 。待水滲下后將種子均勻撒下，然后覆土1.5厘米左右，次日用齒耙摟平，保持表土既疏松又濕潤，有利于種子發芽出土 。播后用地膜覆蓋保墑，待有30%以上的種子出苗后，及時揭去地膜，以防燒苗，發現露白倒伏的，要再補些濕潤的土 。
四、播后管理
1、澆水追肥：結合澆水追加速效氮肥2~3次，每畝追加尿素6~8公斤，定植前一般不收割，促進韭菜苗根，定植時達到壯苗標準 。
2、壯苗標準：一般苗齡80~90天，苗高15~20厘米，單株無病蟲，無倒伏現象 。
3、除草：出苗后立即人工除草，清除病株 。也可以使用精喹草靈、蓋草等除草劑防止單葉雜草，或者在播種后出苗前用30%的除草通乳油每畝100-150克，用水噴灑田埂 。
五、定植
1、定植時間：春播苗應在夏至后定植，夏播苗應在大暑前后定植 。定植時要錯開高濕季節，不利于定植后韭菜緩慢生長 。
2、定植方法：韭菜苗，剪短須根(只剩下2~3厘米)，剪短葉尖(葉長10厘米) 。田埂內行距18~20厘米，穴距10厘米，每個穴位種苗7~10株，適合青韭菜的行距30-36厘米開溝，溝深16-20厘米，穴距16厘米，每個穴位種苗20-30株，適合軟化韭菜的生產，栽培深度最好埋沒分割節 。
六、田間管理
1、溫度管理：大棚密閉后，白天保持20~24℃，夜間保持12~14℃ 。株高在10厘米以上時，白天保持16~20℃，棚內溫度超過24℃時放風降濕 。冬季小拱棚栽培應加強保溫，夜間保持在6℃以上 。
2、肥水管理：定植后，新根新葉出現時，可追肥澆水，每畝用水追尿素10-15公斤，幼苗4葉期，控制水防徒長，加強中耕、除草 。長到6葉期開始分析時，出現跳根現象(分析的根莖在原根莖的上部)時，可以復蓋砂、壓土或復蓋土，以免根系露出土面 。苗高20厘米時，停止追肥澆水，準備收割 。開始收割后，每次收割一次，追一次肥料，收割后株高10厘米時，結合培土，施加速效氮肥，每畝追加尿素8公斤 。天氣變冷時，停止澆水，凍結前澆一次凍水 。
七、防治病蟲害
1、防治原則：根據預防為主，綜合預防的方針，堅持農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔助的無害化防治原則 。農藥不得使用國家明確禁止的高毒、高殘留、高三致(畸形、致癌、突變)農藥及其混合農藥 。
2、農業防治：加強中耕除草，清理田園，加強肥水管理，提升抗逆能力 。
3、物理防治：利用糖酒醋液誘殺成蟲，將糖、酒、醋、水、90%敵百蟲晶體按3:3:1:10:0.5的比例制作溶液，每畝1~3箱，隨時添加，不干，誘殺各種蒼蠅害蟲 。
八、藥劑防治
1、韭菜蛆
①在地面上施藥 。成蟲盛發期，順壟撒2.5%敵百蟲粉劑，每畝撒2-2.6公斤，或上午9-11點撒40%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油200倍液，澆水使害蟲上升75% 。
②灌根 。蒼蠅的危害開始盛期(早春在4月上旬、晚秋在10月上旬)進行藥劑根預防治療 。每畝1.1%苦參堿粉劑2~4公斤，水1000~2000公斤，或50%辛硫磷乳油500倍液或48%樂斯本乳油400~500毫升水1000公斤，根1次 。灌根方法 。扒開韭菜根莖附近的表土，用去除噴頭的噴霧器對準韭菜根噴霧即可，噴霧后馬上復蓋土壤 。

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