1、先準備好羊的后腿肉，用大刀切開，洗干凈 。
【羊肉卷怎么切的 羊肉卷怎么切】2、用保鮮膜和塑料袋卷起來，放入冰箱冷凍一天 。
3、冷凍好之后，把羊肉拿出來，用羊肉切片機切卷 。
4、將切好的羊肉卷裝盤即可 。
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