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面包能做什么甜點( 二 )

生活百科吐司


? 面包的邊框和內芯都照切之前的樣子填滿疊好后，表面也刷些蜂蜜和黃油 ， 但注意控制別刷太濕 。放烤箱中層170度烤15分鐘 。(最好過了10分鐘以后觀察著表面,我喜歡表面焦焦的，因個人愛好選擇烤制時間吧)
? 一直有熟悉的香味兒飄出來，取出來扣上冰激凌球就可以了
--小貼士--
? 切面包的刀子在火上烤熱再切,果然比較不會掉渣又完整 。
? 因為料真的很足,不能吃甜或者要控制熱量的廚子們一定要減量減量!!!
? 烤的時候烤盤墊個烤盤用的紙(我是烘焙新新手不熟悉術語), 我用的是超市里只找到的鋁箔 。
? 面包還是不要太大,這樣表面會離烤箱頂部太近容易烤黑，如果面包太高就下層雙面烤 。
? 內芯很濕潤很香滑很軟,吃的時候要有意識放慢速度 。
-- 酸奶吐司偽蛋糕 --
By 黃討厭wack
最簡單的酸奶蛋糕，酸奶代替奶油，淋些可可粉，簡單好吃不發胖！
--用料--
吐司3片
酸奶 一盒
可可粉
--做法--
? 吐司去邊 ， 取一片淋上酸奶，用勺子抹平 。
? 層層重復，都涂好后用勺子抹平 。
? 抹平后放冰箱冷藏一夜，第二天早上起來裝飾 。
? 冷藏一夜端出來后撒上可可粉 。
-- 五分鐘搞定的惡魔吐司 --
By 茶熙熙Tea
在日本火爆已久的吐司甜品，味道就是咸溜溜的芝士與香甜的黃油砂糖的完美結合 ， 味道一定要親自試試 。
--用料--
吐司 1片
芝士片/馬蘇里拉絲1片/適量
白砂糖 2小勺
--做法--
? 烤箱預熱180℃ 。吐司刷黃油 放上芝士片/芝士 ， 均勻地撒上白砂糖 。
? 放入烤箱，烤到芝士片和白砂糖大致融化即可！
? 微波爐理論上也可以制作 。步驟一相同，步驟二直接放進微波爐同樣叮到芝士片和白砂糖大致融化即可！
--小貼士--
? 烤的過程需留意 否則容易烤焦 表面呈金黃色即可 。
? 使用馬蘇里拉的話可以適當混合切達乳酪或者撒一點點鹽 。
? 其實此外還可以添加其他配料自己腦洞發揮啦 。
-- 吐司蘋果撻 --
By 紅豆餡兒桃饅頭
還在覺得蘋果撻很高階嗎？只要你有吐司片一樣可以做出完美蘋果撻，香甜的蘋果加上軟軟的吐司，好吃得很~
--用料--
蘋果 一個
原味吐司 兩片
淡奶油100ml
雞蛋 一個
白砂糖 15g
香草精（沒有可省略） 適量
肉桂粉 適量
黃油 適量
--做法--
? 烤盤上抹一層黃油 ， 以免吐司沾底 。
? 吐司去邊切成小塊，形狀隨意 。
? 將切好的吐司塊填滿烤盤，最好不留空隙 。
? 將淡奶油，雞蛋，砂糖 ， 香草精混合成蛋奶液 。
? 均勻的涂抹在吐司上，蛋奶液會往下滲，可多涂幾次 。
? 蘋果切片 ， 放在水里防止氧化，碼放在烤盤上 ， 撒上肉桂粉，進烤箱中層200度，烤20分鐘 。
-- 黑糖果仁吐司餅干 --
By 伊蓮
吐司還能做餅干？而且必須要干吐司，這次就算剩余吐司無法消耗也不用愁啦~
--用料--
全麥吐司8片
無鹽黃油 100克（我改用60克黃油+35克植物油）
黑糖 80克
中筋面粉 5大匙
泡打粉 1茶匙
牛奶 少許（酌量添加至所有材料正好能捏起成團即可）
果仁果干 適量（加多少隨自己喜歡，也可完全不加）
--做法--
? 將全麥吐司放在攪拌機內打成碎屑 。（你可以將吐司暴露在空氣中放幾天變得稍微干硬后用手捏碎搓細、或者烤箱略烤一會兒等變得有些硬后用粉碎機打 。我是偷懶采取的前面一種 ， 很快的）

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