梨和百合怎么做好吃 _雪梨

梨和百合能一起煮嗎？

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做法如下：
1、首先，準備50克干百合，放進小碗里，再給里面加入一些面粉，再倒進去適量的清水，在面粉水中抓洗百合。面粉具有很強的吸附性，可以有效地清除掉干百合上的臟東西。抓洗一遍之后，將臟水倒掉，給碗中再次倒進去適量的清水，浸泡百合。
2、準備一個新鮮的雪梨，先放進清水中，把雪梨表面清洗干凈，然后取出來控干水。取出削皮器，先把雪梨的表皮給削掉，再把雪梨放在案板上，用菜刀將它切成小塊，把梨核切出來扔掉不要。
3、取出家里的榨汁機，將切好的雪梨塊全部放進里面，蓋上蓋子后，打開電源，將雪梨榨成汁。如果覺得一遍打得不細膩，大家可以多打幾次，直到將雪梨打成非常細膩的汁。
4、這時候，百合也浸泡的差不多了，用手捏一下，可以感覺它們變的柔軟了。用手擋住碗的邊緣，將碗里的清水給倒掉控干，把百合留下。接著，把百合放在案板上，取出菜刀，將百合反復的切，要切成小碎丁。切完之后，將百合碎丁放在碗里待用。
5、準備一口干凈鍋，將打好的雪梨汁倒進鍋里，再放進去80克冰糖，然后，開小火熬煮雪梨汁。煮的時候要用鏟子不停地攪動，不僅可以幫助冰糖融化，而且還可以防止雪梨汁變濃的時候粘鍋。
6、等鍋里的雪梨煮開了，就把切好的百合碎放進鍋里，然后，繼續用鏟子進行攪動。熬煮的過程大概需要5分鐘，要不停地用鏟子攪動，并且要挨著鍋底攪動，防止鍋底糊鍋。等熬至梨汁變得粘稠了，基本上呈糊狀了，就可以關火了。

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梨是秋季情況下的當季水果，梨脆甜汁多，十分的爽口，梨帶有豐富多彩的維他命、甲基纖維素和阿拉伯膠等，常常吃梨對人體有潤肺止咳、促進消化、通排便和鎮定清熱解毒的功效，梨不僅能夠立即吃，還能夠和百合花一類的食物在一起制成美味的食物，梨燉百合花歸屬于是一款具備健康養生作用的湯，而且對減輕小寶寶咳嗽也是有比較好的實際效果。
梨燉百合的做法
食物梨、百合花
制做流程：
先取一個梨，不必急著去皮。梨正中間的殼和皮是最有營養成分的一部分，不建議大伙兒削去。能夠先加鹽搓下皮，把皮外邊一層的蠟給洗去。洗干凈后，切割成一小塊一下塊，正中間的殼由于口味不太好，能夠獨立搞成一塊，煮好后，那時候能夠立即丟棄。把百合花洗好，放到碗里，拿一小塊黃冰糖(本人建議應用黃冰糖會更安全性點)，在把切完的梨所有放到碗里。記住不需立即放水放到碗里，立即把碗放到籠屜里蒸就可以啦，梨煮熟后，梨水會自身跑出去的。大約蒸20來分鐘，就類似煮熟了。蒸熟后，拿出來晾一會兒，就可以服用啦。
梨子的功效
1.潤肺止咳清燥、化痰止咳、益氣養血撥毒
梨子汁味甘酸而平，有潤肺止咳清燥、化痰止咳、益氣養血撥毒的功效，因而對喉干躁、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
2.推動腸胃腸蠕動
梨子汁含有膳食纖維素，是最好是的胃腸“清掃工” 。飯店里的飯食大多數以“味”制勝，食材多油膩感或辛辣食物，吃后非常容易引起便秘。而餐后喝一杯梨子汁，能推動腸胃腸蠕動，使囤積在身體的有害物很多排出來，防止便秘。