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結核病可以吃什么食物

生活百科肺結核

肺結核吃什么食物好？肺結核建議吃這些食物：1、肺結核患者應多吃富含維生素A及鈣的食物：比如玉米、胡蘿卜、杏、豬肝、西紅柿、牛奶等 ， 它們具有生津止渴，補肺、潤腸、養陰的功效；像豬骨、西蘭花、青菜、豆腐、無花果等鈣含量較高的食物，能增強氣管抗過敏能力 。2、多吃富含優質蛋白質和鐵元素的食物，能增強病人體質，提高抵抗力 。3、常吃香菇、蘑菇等食用菌類以調節免疫功能 。4、常喝溫開水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢 。成都新華
問題一：肺結核應該吃什么食品和注意不吃什么好結核病人需要吃好、休息好，因此人們常說肺結核是“能吃不能做的富貴病” 。肺結核病人宜食用營養豐富的高蛋白、高熱量、含維生素A、B、C、D豐富的食物 。忌飲酒和咖啡，忌吃辣椒等 *** 性食物 。如有咯血時 ， 還要忌蔥、蒜、韭菜 。
主要以適應肺結核患者飲食為主 。指導病人增加營養，進食富含動物蛋白的雞、魚、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鮮蔬菜、水果 ， 優質的動物蛋白食品占進食蛋白量的50% 。合理的飲食既能保證肺結核患者康復的需要，又可避免因營養物質的過量攝入，增加肝臟負擔 。對因抗結核藥物副作用致藥物性肝病患者 ， 指導其應避免進食過高熱量的食品，如煎、炸食物、巧克力等，以防肝臟脂肪變性，妨礙肝細胞的修復 。進食量少的病人則給予靜脈補充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素 。
肺結核病人應少吃菠菜
菠菜是一種營養豐富的蔬菜，是人體健康的益友，但肺結核病人卻不宜多吃菠菜 。原因是菠菜富含草酸 。據測定 ， 每100克菠菜中含360毫克的草酸 。而草酸進入人體后 ， 極易與鈣結合生成不溶性草酸鈣 ， 不能被吸收，造成人體缺鈣，從而延緩病體痊愈 。
因此，肺結核病人應少吃或不吃菠菜 。若非吃不可的話，可先將菠菜在熱水里焯一下，使部分草酸溶于水里 ， 然后再撈出食用 ， 這樣人體就可減少一些草酸的攝入 。
肺結核病人的飲食調養
肺結核病的飲食調養原則：供給充足熱量，供給優質足量蛋白 ， 補充含鈣的食物，促進鈣化 。供給豐富的維生素 ， 幫助機體恢復健康，減少抗癆藥物的副作用及幫助鈣的吸收 。適量補充礦物質和水分，如鐵、鉀、鈉和水分 。注意飲食調配，患者不需忌口，做到食物多樣化，葷素搭配 ， 還應色、香、味俱全 ， 以 *** 患者食欲，增加飲食量 。
在肺結核病人采用化療的同時，飲食必須符合高熱量、高蛋白質、豐富的維生素和微量元素的要求 。這是因為肺結核患者經常低熱、盜汗 ， 甚至咯血 ， 身體日趨消瘦，所消耗的熱能很多，再加上化學藥物的攻邪作用 ， 其毒副作用對體質亦有損害 。按照祖國醫學的扶正祛邪的治療法則，理應選營養豐富的飲食 。但由于肺結核患者脾胃虛弱，消化吸收能力低下，故飲食的選擇宜清淡而忌過于甘肥油膩 。諸如魚類、蛋類、乳品、瘦肉、老母雞、蜂蜜、花生、蓮子、百合、大棗、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西紅柿、胡蘿卜、蘿卜、豆類、豆制品等都可選食 。
根據中醫對肺結核的辨證施治，多認為該病屬肺陰虛而虛熱陰傷 。其治療應循滋陰降火，對于辛辣香燥之品，因其可助虛熱熾盛 ， 耗傷本已枯竭的肺之津液，理當禁用或慎重用 。故凡肺結核在短程化療時 ， 飲食可多選有滋陰退虛熱的鰻魚、鱉、烏龜、黑魚、鴨蛋、鴨、銀耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山藥、豆漿、香蕉、梨、西瓜等品 。凡辛辣生痰助火的蔥、韭、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應不吃或少吃 。對肺結核患者的飲食烹調也要注意方法，一般以蒸、煮、燉、氽等為佳，而煎、炸、爆、燴、炙、炒等法均不宜 。

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