3、鱸魚：別稱花鱸、鱸板、寨花魚、鱸子魚、七星鱸、四肋魚等等 。鱸魚富含蛋白質、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素 。
4、清江魚：指產于湖北清江庫區的魚 ， 被譽為“千湖之省湖北的水產一絕肉質細嫩軟滑 。
5、巴沙魚：湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，具有生長快、個體大、產量高、食性廣、肉質白嫩、營養豐富、無肌間小刺、利于加工等優點 。
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