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紫沙壺泡茶有什么好處

生活百科紫砂壺

用紫砂壺泡茶有哪些好處？？1、紫砂壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的 。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用 。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿 ， 所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里 。
2、紫砂壺泡茶，保溫時間長 。由于壺壁內部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導體，故紫砂壺有較好的保溫性能 。
3、用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手 。紫砂壺線膨脹系數比瓷壺略高，而且沒有釉 ， 就不存在坯釉應力的問題；燒成以后的紫砂壺 ， 玻璃極少 ， 有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性 。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂 。
擴展資料：
紫砂壺泥質天成，用深藏在當地山腹之中特有的紫、紅等彩泥，加工成型，再放到1100至1200℃的高溫窯爐中燒成陶 。
由于泥料中含有氧化硅、鈉、鉀、錳、鎂等多種化學成分，燒后的成品赤如紅、紫如葡萄、赭如墨菊、黃如柑橙，絢麗多彩，變幻莫測 。紫砂壺造型數以千計 ， “方非一式，圓無一相”，有仿幾何形體造型 ， 工藝精湛，色澤純樸 。
藝人們在壺體上用鋼刀代筆 ， 雕刻上花鳥山水，金石書法，使紫砂壺成為一種融文學、書法、繪畫、雕塑、金石、造型于一體的藝術品 。品茗之余，兼賞其藝術，給人以知識的啟迪和美的享受 。紫砂壺有高矮之分，口徑有大小之別，這與泡茶有密切關系 。
參考資料來源：人民網——用紫砂壺泡茶有哪些好處？
紫砂壺，是比較常見的一種泡茶器具，不少人家里，都會有一系列套裝 。那么有人困惑了，紫砂壺泡茶有什么好處呢？關于 ， 紫砂壺泡茶有什么好處？紫砂壺泡茶的七大優點 。我來為您一一解答！
紫砂壺泡茶有什么好處
1、用紫砂壺泡茶，茶香濃郁持久 。紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁粗糙，能防止香氣過早散失 。長久使用的紫砂茶壺，內壁會生出一層棕紅色茶銹 ， 使用時間越長，茶銹積在內壁上越多 ， 因此沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芬芳 。如果長期使用的紫砂茶壺，即使不放茶 ， 只倒入開水 ， 仍留有濃厚的茶香，這也是一般茶具所做不到的 。
2、紫砂壺泡茶保溫時間非常長 ， 因為紫砂壺壁內部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導體，因此紫砂壺要比其他瓷器更加保溫 。
3、紫砂壺壺內外都不刷釉，透氣性非常好同時又不透水，并具有較強的吸附力 ， 這是一般茶壺所不能比擬的 。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用 。也能延緩茶水的霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里 。
4、紫砂壺線膨脹系數比瓷壺高一些，而且沒有釉，不會出現釉胚被損壞的尷尬事情燒成以后的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力，因此具有緩慢的傳熱性 。同時紫砂壺易撫握不易炙手 。能適應冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂 。
紫砂壺泡茶的七大優點
一、用紫砂壺泡茶，以盡色、聲、香、味之蘊，無熟湯味 。暑天泡茶不易變味，湯色清潤 。
二、壺泡之茶，如隔數日，難免有雜氣，只要除去茶渣，注滿開水，鼓蕩后倒去，或一次或數次，直到壺中不留茶渣 ， 即把熱壺浸沒冷水 ， 同時急出冷水瀉之，元氣復矣 。

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