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廣東人最愛喝什么茶

生活百科紅茶

廣東人喜歡喝什么茶?？廣東人喜歡喝的茶有：鳳凰單從、英德紅茶、沂蒙綠茶 。
1、鳳凰單從
鳳凰單從茶，是廣東潮州的特產，享有國家地理標志產品的稱號 。這款茶始于南宋末年，距今已有900多年歷史，到了清朝，因為茶葉品質優異 ， 成為了朝廷的貢品，進入貢茶之列 。到了近代，這種茶也沒有沒落，從1955開始獲得多項中國茶葉獎項 。
特點：干茶葉大縱橫 ， 顏色烏黑中泛著黃，品質好的鳳凰單樅茶干茶均勻整潔，內無任何雜質 。茶葉有十大香型 ， 常見的是玉蘭香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜來香等 。湯水金黃清亮 ， 喝著味道醇厚濃香，是不可多得的好茶 。
2、英德紅茶
英德紅茶是廣東省英德市的特產，此茶葉具有國家地理標志 。顧名思義這款茶是英德市產的紅茶 。英德茶葉始于1955年，1959年英德紅茶問世 。
特點：茶葉外形條索較細，茶條體態優美，線條流暢，金黃與烏黑兩種顏色相互交錯 ， 也似黃褐色 。表面金毫顯露，香氣濃郁 ， 成湯后湯水橘黃透亮 。味道濃厚清爽，色香味俱全 。
3、沂蒙綠茶
特點：茶形卷曲，顆顆茶條都飽滿有光澤 。茶葉顏色翠綠，整體勻稱 ， 無雜質 。成湯后湯水香高且悠揚，湯色從嫩綠到黃綠，而不管湯水顏色怎么改變，水都是清澈見底的 。湯水入口，滋味甘鮮非常美味 ， 別具一番特色 。
廣東是個茶消費大省, 但各地的喜好并不完全相同, 潮汕一帶的人, 多以本地的鳳凰單樅, 福建的鐵觀音等半發酵類的烏龍茶為主而珠三角地區則多以西南地區產的工夫紅茶, 普洱茶, 以及本地產的英德紅茶等全發酵類的茶為主而粵西一帶的則以本地或是廣西產的紅茶和不發酵類的綠茶為主 。其實, 廣東人幾乎什么茶都喝, 只是總體上來說, 廣東人最喜歡喝的還是味道比較香濃醇厚的茶, 所以基本上只要是西南地區, 尤其是云南產的茶, 如滇紅, 普洱, 沱茶, 磚茶等都特別受廣東人的喜愛, 另外還有清熱去火的菊花茶, 幾乎全廣東的餐廳酒樓里都備有此茶, 由此可見菊花茶在廣東人的喝茶消費中也是非常普遍的 。
###其它資料參考###「
早茶
」
廣東人最懂得享受，早茶也是最出名 ， 
蛋撻、鳳爪、蝦餃、叉燒包、燒麥一樣不少，
而且品種繁多 ， 
【廣東人最愛喝什么茶】這也是廣東人早餐最大的特色 。
一般來說，中老年人喜歡喝云南的普洱茶，此茶暖胃、潤滑 。年青人多半是喜歡喝福建的烏龍茶（也就是鐵觀音） ， 此茶提神、消滯 。鳳凰單樅、人參烏龍、普洱等多是功夫泡法，俗稱功夫茶 。
廣東人的早茶 ， 有的是當作早餐的，很多都是全家老小圍坐一桌，共享天倫；有的則是將茶樓作為生活消遣、會友談天和社會交往的場所 。
以此消磨時光的大多是有閑的退休老人 ， 他們一般來得最早，離去最遲，買一份報紙，要一壺茶，叫兩樣小點心，邊吃邊看 。
從早上茶館開門可以一直坐到店家打烊 。請吃茶也是廣東通常的社交方式 ， 朋友們聚在茶樓里，既享受美食又聯絡感情、交流信息，甚至有生意談成 ， 是一種適意的消遣 。說早茶是廣東人的一種生活方式一點也不為過，像廣東人這樣擺上幾盅小碟小籠 ， 把平常的早餐吃得既舒服又講究 ， 又不失為一種地域文化，是在是一種愜意的風雅 。
說是吃早茶，其實那茶水只是配角，點心和粥以及各種小菜才是主角廣式點心的花樣真多，也很精致 。在廣州吃早茶肯定是少不了粥的 ， 像魚片粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥等等都可以顧名思義知道口味 。

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