沙果罐頭怎么儲藏 _沙果

自制沙果罐頭怎么存放，得在多少度的溫度存放？

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這個口應該封嚴，在無泄漏的情況下，常溫儲存是好的，但復制冷藏冰箱，味道更好。
1. 沙鍋洗滌度:提前燒一壺熱水。你是否加熱更多并不重要，如下圖所示。
2、找一鍋無油的砂子，放入砂子和冰糖倒水在砂子上，煮至沸騰，冰糖融化，如下圖所示。
3.蓋上蓋子，用小火加熱50分鐘。期間定期檢查水量。
4.冷卻后，放入密封容器，放入冰箱冷藏，如下圖所示。
5.吃的時候把它拿出來，如下圖所示。

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密封：密封使得沙果與氧氣以及其他雜質隔絕，以免產生發酵腐爛等化學反應，密封后就能夠避免這些反應，保存更久一點。
冷藏：放入冰箱降低溫度，低溫減弱呼吸作用的強度，減少有機物的分解，獲得保鮮效果。
知識延展：
沙果罐頭的做法：
先把沙果洗凈，把根個頭去掉。最好別切開，不然煮完好多碎渣。
接一鍋涼水，把沙鍋放到里面，加冰糖。
用小火煮，切忌一定是小火，不然煮好后底下全爛了。
水開后看沙果稍微裂口就可以關火了。
晾到不太熱，溫乎的時候，適量放些蜂蜜
注意：（放多少因沙果多少而定，差不多一大湯勺就夠了，
一定溫水涼溫后再放，因為蜂蜜放到熱水里失效。）

###其它資料參考###口子要封緊。在不漏氣的情況下，常溫儲存就好，不過放冰箱冷藏下，口感會更好。
沙果的功效與作用：
1、沙果能生津止渴。沙果可以生津止渴，它含有多種維生素，人們食用以后能促進唾液分泌，可以減少干渴癥狀的發生，同時它也能消除積食，調節情緒，對人類的焦燥和煩悶有一定的緩解作用。
2、沙果能止瀉。止瀉也是沙果的重要功效之一，它具有出色的收斂和止瀉作用，平時人們出現腹瀉以后，把沙果洗好切成塊狀入鍋加入清水煮制成湯，然后服用，每天服用兩次，連用兩天以后人們的腹瀉癥狀就能明顯減輕。
3、沙果能補充營養。
（1）沙果是一種營養價值很高的水果，它能為人體補充多種有益的營養成分，特別是蛋白質和脂肪以及碳水化合物，
（2）另外維生素和礦物質以及硫胺素和胡蘿卜素以及核黃素等也都是沙果中最重要的存在，人體吸收這些營養以后可以加快身體代謝，對提高身體素質有很大的好處。
參考資料
沙果的功效與作用吃沙果有哪些好處.果蔬百科[引用時間2017-12-24]

###其它資料參考###做好罐頭之后，擰緊蓋子，放涼后蓋子會塌一些，這樣里面就真空了，可以保存久一點。但是自己做的罐頭還是不要放太久哦。
【沙果罐頭怎么儲藏】沙果罐頭的做法：1.沙果洗凈。2.按照瓶子的大小把沙果分別裝入瓶子里，放適量白糖和清水，清水不要添的太滿， 8-9分滿就行（瓶子網上有賣的，我的是買的罐頭，吃完的瓶子）。3.放到蒸鍋里。4.蓋上蓋子，不要擰的太緊。5.大火燒開，轉中火蒸40分鐘（喜歡軟爛的可以再蒸一會兒）。6.取出一個擰緊蓋子，最好墊著毛巾，小心別燙著，擰完一個再取出一個擰緊，不要一起取出。