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綠色的脆皮桔怎么吃( 二 )

生活百科砂糖



###其它資料參考###1、蜜漬青金桔
先將青金桔用清水清洗干凈，再用干凈的毛巾將外皮擦干 。將青金桔對半切開 ， 將其中的籽去掉，將青金桔放到已經消毒的玻璃罐子里面，沒放一層請金桔，就加一層蜂蜜 ， 直到青金桔距離罐子口還剩一厘米為止 。接下來，將玻璃罐密封放到冰箱冷藏就行 。
2、冰桔茶
先在鍋子里面燒開水 ， 將綠茶包放到開水里面泡開，再盛出來放涼 。接著，將青金桔洗干凈，切成四塊 。在大杯子里面加入一些冰塊，將青金桔的汁液擠到里面，再把青金桔也放進去，將綠茶倒進被子里面，加入適量蜂蜜調勻即可 。
3、青金桔果汁
先將青金桔放到鹽水里面浸泡十分鐘，再將其撈出來用清水沖洗干凈 。將薄荷也洗干凈 ， 瀝干水分，將白蘭瓜洗干凈后切成塊狀 。先后將三者原料放到榨汁機里面榨汁，將三種果汁混合到一起，加入些許蜂蜜調勻 。
4、做調味品吃
青金桔還可以用作調味品 ， 在炒菜的時候加一點，可以讓炒出來的菜更加香 。因為青金桔的職業是一種純天然的果醋，我們在做酸菜魚、糖醋排骨等需要用到食醋的菜的時候，可以加入一些青金桔的汁液 。直接將青金桔切開，用手將汁液擠出來加到菜肴里面就行 。
###其它資料參考###很多人一提起青金桔，口水就會嘩嘩的直流，它的酸酸甜甜的口感 ， 非常多人喜歡吃 ， 還具有開胃的效果，甚至青金桔還可以在做成果汁、蜜餞、果脯、果醬等，用途十分廣泛 。那么，下面我們一起了解下青金桔的功效與作用吧 。
青金桔的功效與作用
青金桔個頭較小，一顆平均在15克左右，每100克果肉內含維生素C40～50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿卜素等多種物質 ， 有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效 。除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，用途之廣實為果中之王 。
青金桔可以美容養顏、止痰潤喉、治咳嗽 。理氣 ， 解郁 ， 化痰，止渴，消食，醒酒 。青金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂 。胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎 ， 高血壓，直管硬化者食用 。脾弱氣虛之人不宜多食 ， 糖尿病人忌食 。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食 。經常食用青金桔，對抗高血壓、血管硬化、冠心病有一定的療效 。
青金桔的做法
1、青金桔檸檬汽水
材料：冰凍的無糖碳酸汽水、青金桔 3-4個、檸檬小半個、蜂蜜或者砂糖適量、冰塊隨意 。
做法：無糖碳酸汽水 。青金桔對半切開，將汁液擠入杯中 。擠完的果子也要丟進去哦~檸檬也切兩角擠汁 。倒入冰凍的碳酸水，調入蜜糖或砂糖，加入冰塊 。
2、蜜漬青金桔
材料：青金橘500克、蜂蜜500克 。
做法：青金桔洗凈 ， 擦干表面 。對半切開 。有耐心的話最好把籽全部挑掉，我發現不去籽的話，保存久了會發苦 。蜜漬青金桔的做法 。放在密封盒里，一層青金桔一層蜂蜜，直到裝滿 。蜜漬青金桔的做法 。冰箱冷藏保存 。
3、鹽漬青金桔
材料：青金桔適量、腌制鹽適量 。
做法：將金桔去蒂用濕布擦干外表 。將金桔和鹽均勻的塞進瓶子里,盡量塞的緊一些,鹽的份量是把金桔都包裹上即可擰緊瓶蓋不用管它了,讓鹽將金桔自身的水份腌出來 。
當然 ， 青金桔還有很多其他的做法，不同做法的青金桔呈現出不同的風味，喜歡吃青金桔的朋友們不妨多試試看不同做法的青金桔，給平淡的日常生活增添更多的情趣哦!

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