1.拌著吃，準備食材雞蛋，胡蘿卜 ， 冬瓜適量面條，首先將雞蛋放入水中煮熟，然后撈出剝殼 ， 壓碎和少量醬油，芝麻油等一起攪拌均勻 。胡蘿卜和冬瓜切成細絲，放入鍋中煮5分鐘左右，將煮熟的胡蘿卜和冬瓜絲還有雞蛋碎放入一個碗中 ， 攪拌均勻 。然后開水煮面條，面條煮熟后撈出，放上之前準備好的醬料 ， 這樣一碗香噴噴的雞蛋拌面就做好了 。
2.炒著吃，準備食材雞蛋，胡蘿卜 ， 兒童面條和一顆大蒜，首先將面條用開水煮熟撈出備用，然后用少許油和鹽把雞蛋炒熟盛出和面條放一起 。將蒜剁成泥，胡蘿卜切成細絲準備好，鍋中加油和蒜末還有胡蘿卜絲一起炒，炒兩分鐘左右后 ， 放入雞蛋和面一起翻炒，然后放入少于醬油和糖炒勻就可以出鍋啦 。
3.煮著吃，準備一小塊豬瘦肉 ， 一些青菜葉和適量兒童面條 。首先將豬瘦肉剁的細碎一些，這樣寶寶容易消化吸收，青菜葉切碎 。然后將剁好的瘦肉碎加水煮湯，小火慢慢煲出瘦肉的鮮味，之后將面條放入湯中煮，待面條煮熟后，放入切好的青菜碎，然后加入幾滴食用油和少量食鹽調味 。
###其它資料參考### 面條是一種比較常見的主食，在各大超市中，就有各種各樣的面條賣，這樣的面條直接買來就可以煮來吃了，但有些人覺得這樣的面條缺了點味道，因此會選擇自己做面條，自制面條相對麻煩點，但是勝在比較新鮮，更加好吃，那么自制面條的做法和配方是什么呢?
自制面條的做法和配方材料：面條250克、油菜3棵、香菇300克、豬肉250克、油4湯匙、黃豆醬200克、姜2片、大蒜3瓣、辣椒粉1湯匙、料酒1湯匙、白糖1湯匙、十三香1茶匙、芝麻2湯匙、做法：準備好所需材料，香菇切去根，洗凈，黃豆醬如果比較干，加少許水調稀，將香菇切成粒 ， 將豬肉切成末，姜切末，大蒜切片 。
鍋加油燒熱，油要放的比平時炒菜的油多些，下入姜末、蒜片炒香，下入肉末翻炒，將肉末翻炒至顏色變白 。下入香菇末翻炒，把香菇的香味炒出來，下入黃豆醬翻炒均勻，炒出醬香味 。淋入半碗水，加入十三香，辣椒粉、料酒，白糖，燒開，轉小火熬制，將各種食材的香味充分融合在一起，期間要不停攪動，防止醬汁糊底，待水分熬制蒸發沒時，關火，撒上芝麻拌勻，晾涼 ， 放在罐子里，放在冰箱內冷藏，隨吃隨?。庋愎澆淳妥齪昧?。
鍋加水燒開，下入面條煮熟，再下入油菜燙一下，撈出 ， 放在冷水中投涼，撈出控凈水 。將面條和油菜放在碗中，放上兩勺香菇肉末醬，吃時拌一下即可 。
面條口感太硬怎么回事首先是和面，2斤面粉加鹽5克，水400克，鵬廚和面比較硬，也可以適當的和軟一點，再加一個蛋清，蛋清能提高面的筋道度，面和好之后，醒面時間要長一點 大概30分鐘左右，不然面條容易斷 ， 醒好面之后就可以開始搟面了 。面條搟好之后下面開始熗鍋了，還是老方法，熱鍋涼油滑鍋，滑好鍋之后先把肉絲下進去直接煸炒，有很多廚師會把肉絲上漿，這點鵬廚認為不好，上漿過的肉絲熗不出味道，有失靈魂 。
蔥姜炒到你聞到蔥姜味道為止，然后緊接著加點醬油，醬油不要太多，這里主要是給肉絲上色的，然后稍微煸炒10秒鐘，接著加入清水 。
###其它資料參考###做法如下：
一、用料
面粉 300克、水 140克、鹽4克、 玉米淀粉 適量
二、手工搟面條的步驟
1、面 ， 水 ， 鹽，活在一起，揉成面團 ， 醒面20分鐘左右，揉成光滑面團 。面要和的硬一些 。
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