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蝦吃熟的肉可以放多久( 二 )

生活百科煮熟


此外，它可以在低溫環境中抑制細菌和微生物的生長和繁殖 。因此，熟蝦在冷凍層的儲存時間比在冷藏區的儲存時間長 。

###其它資料參考### 蝦煮熟后放在冰箱冷藏室可以保存1-2天，放在冷凍室可以保存1個月以上 。但是一般不建議將煮熟的蝦放在冰箱存放太久，時間久了容易被風干，味道也會沒有以前鮮美 ， 而且容易變質 。所以煮熟的蝦還是盡早食用比較好，最好48小時內食用 。
熟蝦怎樣保存
1、保鮮盒：把煮熟的蝦放入密封的保鮮盒中，然后放入一個裝著冷水的盆子里，放在陰涼的地方可以保存半天 。
2、冷藏：煮熟的蝦用保鮮膜包好 ， 放入冰箱冷藏，可以保存一天 。
3、冷凍：煮熟的蝦用保鮮盒裝好冷凍，零下40度可以保存一個月 。
如何辨別蝦的新鮮度
1、新鮮蝦體形彎曲 。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺 ， 有一定的彈性和彎曲度 。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連松懈 ， 頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度 。
2、新鮮蝦體表干燥 。鮮活的蝦體外表潔凈 ， 用手摸有干燥感 。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質 。
3、新鮮蝦顏色鮮亮 。如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦，整只蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質 。

###其它資料參考###中國人從古至今都講究勤儉節約，尤其是老年人，對于一些吃的、穿的、用的都是舍不得扔的 。很多食物過夜之后是不能夠再食用的，因為過夜之后可能會滋生一些對身體有害的物質，尤其是海鮮、蔬菜類的食物 。蝦能過夜吃嗎?雖然說蝦不像螃蟹等海鮮那么嬌貴，但是也不能夠放置過長時間，具體的來了解下吧 。
一、蝦煮熟后能放冰箱多久
煮熟的蝦最好是當餐用完，室溫下放置不要超過6小時 。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜后易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能 。
而放冰箱的話，理論上來說，冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個月以上，具體看你選擇的檔位，檔位數字越大，保存時間越長 。
但是 ， 實際生活中，不建議存放這么久 。不說變質，時間久了容易被風干，味道也會沒有以前鮮美了，還是盡早食用掉比較好，當天吃完最佳 。煮熟的蝦放冰箱，最好48小時內盡快食用 。
二、蝦煮熟后怎么保存
1、保鮮盒
把煮熟的蝦放保鮮盒里密封，用容器裝涼水，把保鮮盒放水里，置于陰涼處，可保存24小時不壞 。
2、冰箱冷藏
煮熟的蝦子放在冰箱里冷藏，建議纏上保鮮膜，這樣效果會比較好 。
3、冰箱冷凍
煮好的蝦瀝干水，放在保鮮袋或保鮮盒里，放到冰箱冷凍室 。如果能抽真空更好 。注意要密封包裝完好,以免水分流失影響口感 。盡量把冷凍室溫度調低 。
三、熟蝦從冰箱里拿出來怎么吃
1、熟蝦從冰箱里拿出來，保證不餿、不變質，還是可以吃的 。但是，必須再加熱、且加熱要充分 。吃的時候最好是蒸一下，味道會比較好 。
2、還可以把熟蝦放到盤子里,撒上一層鹽,然后放到微波爐里,高火5分鐘,看一下情況,如果還很軟就翻動一下再來幾分鐘,直到變成蝦干,很好吃的 。
###其它資料參考###蝦做熟后不宜存放 ， 最好一次吃完 。
吃蝦的注意事項：
蝦體內含有細菌 ， 務必經高溫烹至熟透 。夏季天氣炎熱易上火，最好選用清蒸方式烹飪 。
蝦與部分水果同時吃時應注意，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值 ， 而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，引起不適 ， 出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀 。

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