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面跟什么做好吃

生活百科面條

面條加什么好吃？

面跟什么做好吃

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第一道：肉末干拌面這碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面條上，吸溜一大口到嘴里 ， 越嚼越香 。喜歡吃辣的話，可以放一點辣椒油，絕對美的很 。具體制作方法第一步：準備食材 。豬肉末300克、面條500克、青菜幾棵、姜適量、蒜適量、香蔥適量 。（肉末最好選擇帶點肥的，那樣口感最好 。）第二步：往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓勻后，再放入1勺食用油抓勻 。（一定是抓勻 ， 不是攪拌起勁哦，否則在炒的時候，肉末容易粘連在一起 。）第三步：鍋中倒入少許油，油熱后將肉末放入鍋中煸炒至顏色變白，如圖 。第四步：把姜末、蒜末放入鍋中煸炒出香味 。第五步：往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油 。第六步：往鍋中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺鹽煸炒均勻 。第七步：炒好的肉末，如圖 。第八步：提前往裝面條的碗里放入1勺生抽、1勺醋 。第九步：開始煮面條 ， 水燒開后將面條放入鍋中 。第十步：面條快熟的時候，將青菜放入鍋中焯熟，然后即可關火 。第十一步：把面條撈入碗中，放入青菜和炒好的肉末 ， 再撒少許香蔥碎，拌勻即可開動了 。第二道：醬油炒面這道醬油炒面鮮香十足，有滋有味也有嚼勁，再因為放了一些青菜 ， 非常爽口 。這也是一道省時省力的主食 ， 十幾分鐘就可以做好 。親們若是喜歡，不妨試試看哦~具體制作方法第一步：準備食材 。新鮮面條400克、青菜100克、香蔥30克 。（青菜可以隨自己的喜好來選擇 。）第二步：將青菜、香蔥分別切成段 。第三步：鍋里倒入適量的水燒開，然后將面條放入鍋中 。第四步：面條快熟的時候，將青菜放入鍋中燙幾十秒 。第五步：將面條與青菜一起撈出放涼水盆中 。第六步：鍋中倒入適量的油，油熱后將香蔥放入鍋中小火煸炒出香味 。第七步：將面條和青菜一起撈出，控干水分，然后放入鍋中 ， 大火翻炒勻均 。第八步：沿著鍋邊倒入10毫升的生抽、5毫升老抽 ， 翻炒均勻后再放入2克鹽、5克白糖、1克雞精調味，再次翻炒均勻后淋少許香油即可關火盛出 。第三道：茄子肉丁面這是一碗非常家常的面條，醬香濃郁，口感爽滑，制作簡單 。茄子丁與肉丁完美融合，非常美味 。具體制作方法第一步：準備食材 。圓茄子1個、豬肉400克、油菜適量、姜適量、蔥適量 。第二步：將豬肉切成丁、茄子切成丁、蔥姜切末備用 。第三步：鍋中倒入適量的油，然后將肉丁放入鍋中煸炒 。第四步：煸炒至肉色變白，然后放入蔥姜末、2個八角煸炒出香味 。第五步：再往鍋中放入2勺甜面醬，煸炒均勻 。第六步：將茄子丁放入鍋中煸炒均勻 。第七步：放入3克鹽、5克白糖、10毫升生抽煸炒均勻第八步：倒入一大碗水，然后大火燒開轉小火燉15分鐘 。第九步：燉好后放入少許雞精和香油翻炒勻均，茄子肉丁鹵就做好了 。第十步：煮面條 。鍋中倒入適量的水，水燒開后將面條放入鍋中 。（煮面條的時候可以往鍋中放一點點鹽，這樣煮出來的面條更加勁道）第十一步：面條快煮熟的時候，將油菜放入鍋中燙熟，然后關火 。第十二步：將面條撈入碗中，再澆上茄子肉丁鹵即可開動 。
面跟什么做好吃

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【材料】：面條、肉餡、黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、醬油、料酒、糖、鹽、雞精、蒜 。
【做法】：1、香菇、木耳、黃花泡發 。
2、鍋中倒入油，放入肉餡炒熟后加入蔥花、香菇、木耳、黃花翻炒片刻，然后加入醬油、料酒、糖、鹽、雞精，再加入適量水煮開 。

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