5、鮑魚肉汁湯
準備肉末50克、鮑魚3只、雞蛋3個、口蘑1個、蔥花少量、枸杞少量，調料是料酒1勺、鹽1克、生抽1勺、白胡椒粉少量 。肉末加入所有調料拌均勻壓在大碗中，加入八分滿的純凈水，放入一只雞蛋 ， 再放入鮑魚，最后放入口蘑片和枸杞，一點鹽加強味道，水開后，大火蒸15分鐘，出鍋后撒上蔥花即可 。
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