海藻的吃法有哪些？
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海藻即泛指所有海藻類植物，包括海帶、紫菜、海白菜、龍須菜、海葡萄、海菜、海青菜等等 。
海藻也特指藻類植物馬尾藻科裂葉馬尾藻 ， 也叫海菜、海蒿子，具有軟堅散結、清熱的作用 。
海藻的吃法很多，下面給大家分享一個“海藻煮黃豆”（這里特指裂葉馬尾藻） 。
準備：裂葉馬尾藻的嫩藻體3兩，黃豆半斤 。食鹽、味精、豆油、香蔥各適量 。
步驟：
1、裂葉馬尾藻的嫩藻體清洗干凈，切成小段 。黃豆用清水浸泡2-4小時，直至泡軟 。香蔥洗凈切成末 。
2、炒鍋置火上，放入蔥末煽炒出香味，倒入裂葉馬尾藻的嫩藻體煽炒至熟 ， 出鍋備用 。
3、炒鍋內倒入適量清水，將泡好的黃豆煮熟，撒入食鹽煮至入味 ， 投入炒好的裂葉馬尾藻的嫩藻體 。
4、翻炒均勻后撒入味精，出鍋裝盤即可，
海藻綠豆粥的做法（特指裂葉馬尾藻的嫩藻體）
準備：粳米4兩，糯米2兩，綠豆2兩，裂葉馬尾藻的嫩藻體適量 。
步驟：
1、將粳米、糯米、綠豆分別用清水浸泡四個小時左右，直至泡軟 。淘洗干凈倒入粥鍋（砂鍋、電飯鍋也可以） 。
2、裂葉馬尾藻的嫩藻體用清水浸泡一刻鐘，洗去表面的鹽和雜質，沖洗干凈后切成碎末備用 。
3、大火將米和綠豆煮爛后，倒入裂葉馬尾藻的嫩藻體碎末，再煮上5-10分鐘，離火晾涼即可食用 。
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海藻可以炒來吃 。
1、取出一些干海藻，用水泡發半小時，然后瀝干水或用手擠干水分
2、鍋里倒入油，放入海藻攤開，底面均勻受熱后再翻炒
3、根據個人口味進行調味，可以加辣、加醬油、加糖、加醋等，總之都按自己的口味里調
4、注意一定要將海藻炒到水分都蒸發了才能熄火
###其它資料參考###海藻 20g
蔥花 15g
醬油 10g
家樂熱炒鮮露 5g
老干媽 半茶匙
油 10g
白芝麻 少許
糖 半茶匙
陳醋 10g
做法步驟
1、取出一些干海藻
2、用水泡發半小時
3、然后瀝干水或用手擠干水分
4、準備蔥花
5、鍋里倒入油
6、放入海藻攤開 ， 底面均勻受熱后再翻炒
7、加入醬油和家樂熱炒鮮露 。它使用一級頭抽、歐洲香料釀造，和普通醬油味道不一樣 。
8、加入香醋或陳醋
9、加入老干媽，不吃辣則省去
10、加入糖
11、加入香油拌勻，因為加了醬油和醋有水分，一定要將海藻炒到水份都蒸發了才能熄火 。
12、熄火后灑入蔥花拌勻
13、美味的餐前菜
食材：海藻120克、小黃瓜40克、紫洋蔥40克、胡蘿卜40克、蒜頭4-5顆、醬油、香油、鹽
1.海藻洗凈瀝干，洋蔥、小黃瓜、胡蘿卜切絲 ， 蒜切末備用
2.起一鍋水，水中加一大匙油及一小匙鹽 ， 水熱后先燙胡蘿卜絲
3.接著放海藻 ， 燙熟后撈起瀝干水分放涼備用
4.放涼后的海藻和胡蘿卜絲，先加入鹽、蒜末、醬油和香油拌勻
5.最后加入洋蔥絲及小黃瓜絲拌勻后，即可擺盤上桌
###其它資料參考###“海藻”是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類 ， 是植物界的隱花植物 ， 藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物 。海藻怎么樣吃好呢?本文是海藻的功效與作用，希望對大家有幫助!
海藻的簡介
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