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核桃皮的功效與作用核桃外殼怎么用 核桃皮的功效與作用

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相信大家對于核桃皮的功效與作用了解的并不是很多吧，下面讓小編給您總結下 。
核桃，原產于近東地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果 。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為萬歲子、長壽果 。
核桃除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等 。《本草新編》胡桃肉編記載核桃味甘，氣溫，無毒 。入腎經 。潤能生精，澀能止精，更益腎火，兼烏須發，愈石淋 。實溫補命門之藥，不必佐之破故紙始愈腰疼 。尤善安氣逆，佐人參、熟地、山藥、麥冬、牛膝之類，定喘實神 。世人但知為食物，而不知用入于補劑，其成功更奇也 。
核桃皮的功效和作用 核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物 。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。
【核桃皮的功效與作用核桃外殼怎么用 核桃皮的功效與作用】 核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品 。此外，這些油脂還可供給大腦基質的需要 。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養補充，有健腦益智作用 。
我國古代人早就發現核桃具有健腦益智作用 。李時珍說：核桃能補腎通腦，有益智慧 。不少古代人還發明了許多吃核桃的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服 。據說，用水沖和后浮起的一層白色液體，就是補腦作用最強的核桃奶 。
核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑 ?；加蓄^暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用 。
核桃仁還對其它病癥具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能 。近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預防子宮頸癌及各種癌癥 。

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