4.炒出香味后添加豆瓣醬和黃豆醬一起爆鍋;
5.炒成香氣后,添加切完的牛肉塊一起翻炒;
6.雞脯肉翻炒掉色后添加泡好的大豆和海帶結再度翻炒;
7.炒了一下后添加適量的水(以未過原料為主導),蓋上煮 。
二、蠔油肉絲海帶原材料:海帶,生豬肉 , 青紅椒,耗油,蔥蒜末,白胡椒粉,醋
作法:1.把海帶切成寸段,把生豬肉青紅椒切成絲,蔥,姜,蒜切成末;
2.海帶放進鍋中煮熟后撈起來預留;
3.鍋冷油,添加絲襪高跟鞋,放進姜,蒜,蔥一起炒出香味,掉色后添加耗油;
4.炒一炒,添加約150克的沸水,放進海帶和青紅椒絲炒;
5.走紅炒稍接過汁,放進白胡椒粉炒勻,最終淋入醋起鍋 。
三、海帶雞蛋卷原材料:海帶1張,生雞蛋,鹽,番茄沙司
作法:1.海帶清洗預留,將生雞蛋打撒,海帶切成長方型;
2.鍋中放適當的水,把海帶裝進去煮開;
3.生雞蛋里邊添加適量的鹽;
4.鍋中放小量的油燒開后,把雞蛋液倒入;
5.攤成雞蛋餅,雙面都煎一下;
6.海帶煮軟了以后撈出來,隨后把雞蛋餅放到上邊,切成兩邊不必要的;
7.隨后在中間擠上一條番茄沙司,抹勻;
8.卷起來,斷開就可以啦!
四、五花肉酥海帶材料:海帶、五花肉、蔥姜末、香菜、干紅椒、八角、花椒、鹽、醬油
做法:1.蔥姜蒜改刀處理,五花肉切片備用;
2.海帶洗凈表面的鹽分,海帶橫斷,然后卷成海帶卷兒;
3.熱油鍋,將五花肉放入煸香靠油;
4.放入蔥姜蒜,煸香 , 將海帶卷放入鍋中;
5.添入沒過海帶的水 , 放入味極鮮,八角、花椒,大火燒開轉小火燜制1小時;
6.加入適量鹽 , 淋入香油,放少許香菜,盛出,裝飾紅椒即可

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