3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加 。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫 。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，借此抑制和消滅病原菌 。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳 。
5.解毒
據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿 ， 并沉淀分解 ， 這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言 ， 是一項福音 。
6.舒張血管、有益心臟
美國醫學界最近也有一項研究與紅茶有關 。研究發現 ， 心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10% 。常人在受刺激后，則舒張度會增加13% 。
7.抗氧化、延緩衰老
在過去的5年里，美國政府資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑 。
8.養胃護胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用 ， 在空腹的情況下刺激性更強 。而紅茶就不一樣了 。它是經過發酵烘制而成的 ， 茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應 ， 含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了 。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃 。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果 。
9.抗癌
關于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面 ， 但是現在有了新的進展 。研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效 。
文章插圖
1、紅茶的保質期一般在一年左右，可以把紅茶放在茶葉罐里面保存，選擇密封性較好，不透氣的茶葉罐，把干紅茶放在茶葉罐里面 ， 不僅可以保存干茶葉，還可以保證茶葉不容易被損壞 。
2、把熱水壺擦干，然后在熱水壺里面塞滿紅茶，茶葉盡量裝足，最好不要留有空氣，裝好后再蓋上熱水壺的蓋子，最后用白蠟將熱水壺的口密封住，這種方法可保存很長時間 。
###其它資料參考###茶葉特別是高級綠茶，在貯存過程中，由于受水分、溫度、濕度、光照、氧氣等因素的影響，極易發生陳化劣變，失去原有的新鮮風味 。因此，選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質至關重要 。在包裝上，采用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好；在貯存上，茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法 。從茶葉的保質效果和節約能源來綜合考慮，一般冷庫的溫度控制在4～10℃ ， 相對濕度控制在65%以下，最為適宜 。但需要注意的是茶葉出庫，當氣溫在10℃以上時 ， 從冷庫內取出的整箱（袋）茶葉 ， 應在室內放置一段時間 ， 使箱（袋）內茶葉自然升溫，待茶溫與氣溫相近時才可開箱（袋） 。若茶葉出庫后立即打開茶箱（袋），冷卻了的茶葉接觸空氣會立刻產生凝結水，導致茶葉吸濕回潮，加速陳化 。
###其它資料參考###紅茶儲藏最好的方法是包裝袋儲藏法 。
