燉大棒骨需要多久( 二 ) _骨頭

練習步驟:
1.蘿卜洗凈，去皮，用刀切開，豬骨洗凈；
2.生姜切片，大蔥切段。花生一把提前泡水，枸杞一把，紅棗2個備用；
3.鍋內放水，放入幾片姜，燒開，放入清洗干凈的豬骨，倒入少量料酒繼續煮5分鐘左右；
4.砂鍋放水，取出豬骨，洗凈上面的浮沫，放入砂鍋。同時放入切片的姜、蔥，提前泡好的花生，備用的枸杞、紅棗，放入適量的鹽、少量的醋、料酒，大火燒開，轉小火繼續煮20分鐘左右；
5.將蘿卜倒入砂鍋，攪拌，繼續煮。蘿卜煮熟后，加入少量雞精和小蔥。
練習2:
蘿卜骨頭湯
食品
主料:骨頭500克、花生100克、蘿卜300克、綠豆50克、輔油、鹽、醬油等。
步驟
1.大骨頭準備好了
2.洗排骨。
3.鍋中燒開水，放入姜片和排骨。
4.加入花生和綠豆，煮20分鐘。
5.然后加入蘿卜、鹽和醬油，煮15分鐘。