隔著一個碗蒸肉多久熟( 三 ) _粉蒸肉

首先準備好一塊肥瘦相間的肉。
整塊的肉冷水下鍋，放入蔥姜大料煮三十分鐘左右。
煮好后撈出來，放入大碗，切成大塊，放入姜片大料。
加入適量的味精，鹽，白糖和生抽。
最后再放入適量的食用油，蒸五十分鐘左右出鍋即可。
擴展資料:
蒸肉的注意事項
蒸肉最重要的步驟就是先煎再燉，肉要先煸，魚要先煎。這也有竅門，煸肉的時候，要少放油，把肉的油炒出，才能肥而不膩；而煎魚的時候，如果用煎肥肉的油來煎魚，把皮煎出薄薄的硬皮后再上色、燉入味，味道會格外香。