1. 首頁 > 生活百科 > >

痛風三餐食譜菜譜大全 痛風三餐菜譜也要分急性期和緩解期( 二 )

生活百科


2.蓋上蓋，用大火煮開后轉小火續煮30分鐘，至食材熟軟 。
3.揭蓋，攪拌幾下，以免粘鍋底 。
4.關火，盛出煮好的粥，裝入碗中即可 。
涼拌嫩芹菜原料：
芹菜80克，胡蘿卜30克，蒜末、蔥花各少許 ， 鹽3克，雞粉少許 ， 芝麻油5毫升，食用油適量做法：
1.芹菜切成小段;胡蘿卜切成細絲 。
2.鍋中注水燒開 ， 放入食用油、鹽 ， 下入胡蘿卜絲、芹菜段，焯至斷生，撈出瀝干，待用 。
3.將焯好的食材放入碗中 ， 加入鹽、雞粉，撒上蒜末、蔥花 ， 淋入芝麻油，拌至食材入味 。
4.將拌好的食材裝在盤中即可 。
荷蘭豆雞蛋面原料：
荷蘭豆65克，蛋液60克，辣椒醬35克 ， 熟圓面條170克，蒜末少許 ， 鹽、雞粉各1克，生抽5毫升，老抽3毫升，食用油適量
做法：
1.洗凈的荷蘭豆切絲 。
2.熱鍋注油，倒入蛋液，翻炒至散 ， 倒入切好的荷蘭豆，炒約1分鐘至斷生 。3.放入蒜末，倒入辣椒醬，翻炒出香味;放入熟面條 ， 翻炒均勻 。
4.加入生抽、老抽、鹽、雞粉，翻炒1分鐘至入味，關火后盛出炒好的面條裝碗即可 。
無花果葡萄柚汁原料：
葡萄柚100克，無花果40克，白糖適量做法：
1.葡萄柚去皮，切成小塊;無花果去子，待用 。
2.備好榨汁機 ， 倒入葡萄柚塊、無花果，倒入適量涼開水 。
3.蓋上蓋，調轉旋鈕至1檔，榨取果汁 。4.打開蓋，將榨好的果汁倒入杯中即可 。
銀絲煎餅原料：
水發粉絲110克，面粉100克，胡蘿卜55克，肉末35克，蔥條15克，鹽、雞粉各2克，料酒2毫升，生抽3毫升，芝麻油、食用油各適量
做法：
1.將面粉用溫水和成面團;蔥條切小段;粉絲切長段;胡蘿卜切細絲 。
2.將粉絲、蔥段、胡蘿卜、肉末、鹽、料酒、生抽、雞粉、芝麻油拌勻，制成餡料 。
3.面團分成小份，搟成薄片，盛入適量餡料，收齊邊緣，折好 ， 卷成卷，包緊 。
4.煎鍋注油燒至四成熱，放入包好的餅，輕輕晃動鍋底，煎至兩面熟透，裝盤即可 。

痛風急性期中餐食譜大全手撕茄子原料：
茄子段120克，蒜末少許，鹽、雞粉各2克，白糖少許，生抽3毫升，陳醋8毫升，芝麻油適量
做法：
1.蒸鍋上火燒開，放入洗凈的茄子段 ， 蓋上蓋，用中火蒸約30分鐘，取出 。
2.待茄子放涼后撕成細條狀，裝在碗中 。3.碗中加入鹽、白糖、雞粉，淋上生抽，注入陳醋、芝麻油，撒上蒜末，攪拌至食材入味 。
4.將拌好的菜肴盛入盤中，擺好盤即可 。
牛奶香蕉蒸蛋羹原料：
香蕉100克，雞蛋80克，牛奶150毫升
做法：
1.香蕉去皮切條，再切小段;雞蛋打入碗中，攪散制成蛋液 。
2.取榨汁機 ， 倒入香蕉、牛奶，蓋上蓋，榨成汁，倒入蛋液中，攪勻 。
3.取一個蒸碗，倒入香蕉牛奶蛋液，撇去浮沫，封上保鮮膜 。
4.蒸鍋上火燒開，放上蒸碗，蓋上鍋蓋，中火蒸10分鐘 ， 關火后取出即可 。
蓮藕炒秋葵原料：
去皮蓮藕250克，去皮胡蘿卜150克，秋葵50克，紅彩椒10克，鹽2克，雞粉1克 ， 食用油5毫升
做法：
1.胡蘿卜、蓮藕、紅彩椒、秋葵斜刀切片 。
2.鍋中注水燒開，加入食用油、鹽，倒入胡蘿卜、蓮藕、紅彩椒、秋葵，焯至斷生 ， 撈出 。
3.用油起鍋，倒入焯好的食材，翻炒均勻，加入鹽、雞粉，炒勻入味 。
4.關火后盛出炒好的菜肴 ， 裝盤即可 。

相關經驗推薦