###其它資料參考###電餅鐺煎五花肉：
準備用料：五花肉550g、油適量、鹽適量、白糖適量、黃酒適量、醬油適量、生粉適量、蛋清適量、味精適量 。
1、五花肉洗凈切成片備用 。
2、分別加入洋蔥和醬油 。
3、加入黃酒和鹽、味精調味 。
4、加蛋清和生粉攪拌均后放腌放30分鐘 。
5、電餅鐺預熱，加少許油，攤平五花肉煎 。
6、煎至兩面金黃即可 。
【煎肉放什么菜】7、用生菜包著吃 。
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