普洱茶怎么是霉的( 四 )


###其它資料參考###普洱茶餅有點受潮發霉了不能喝 。原因:
一、發霉了的茶葉嚴重影響了茶葉的品質,特別是口感出現了變味情況下是不能再喝的 。
二、普洱茶在環境相對濕度75%以上的,會容易造成曲菌滋生,即所謂的【濕倉】后發酵,也即是【霉變陳化】 。其曲菌會寄生在茶葉外面,破壞茶葉的纖維質,也破壞茶葉的組織與本質,最后容易使茶葉【木質化】或【碳化】(carbonization) 。無非是商人為新鮮普洱茶品能及早飲用,為了達到“立即飲用,兼具陳韻”而刻意的所作 。

普洱茶怎么是霉的

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