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古代茶館怎么賣( 四 )

生活百科茶館


參考資料來源 百度百科-茶樓（建筑學名詞）

###其它資料參考###如果您是唐朝人,或者宋朝、元朝、明朝、清朝等任何一個朝代的人,您買了新房,賣方會跟您簽一張房契,房契的格式大同小異:立典賣房屋文契□□□(這里寫賣方姓名),今將坐落□□□(這里寫房屋地址)房屋□□□(這里寫房屋的戶型、面積、間數、新舊程度和裝修情況),憑中□□□(這里寫房產經紀人的姓名或者見證人的姓名),議價出典,由□□□(這里寫買方姓名,一般只寫姓,甚至姓名均不寫)管業,三面議明時值□□□(這里寫出售價格),當日一并收足,并無短缺 。其房并無重疊交易,亦無他人爭執,如有等情,由典賣人理論,與現業者無干 ?？湛跓o憑,立此文契為證 。底下是售房人簽字、見證人簽字、經紀人簽字,并注明簽約日期 。買方一般不簽字 。
###其它資料參考###茶館
根據中國古典典籍，最早的茶館出現在唐朝開元年間（713年 - 741年），稱為茗鋪 。
宋代 杭州茶館稱為茶肆 。茶肆內設花架 ， 安排奇松異槐，敲鑼賣歌 ， 招攬顧客，按不同季節賣應時茶湯；有的茶肆還有專門教授富家子弟的樂器班、歌唱班 。杭州大街上還有兩三間茶樓，樓上安放妓女，名為“花茶坊” 。
明朝出現私家園林，有的設有私家茶寮2；茶館一詞也開始出現 。張岱所著《陶庵夢憶·露兄》寫道：“崇禎癸酉，有好事者 ， 開茶館” 。
清代茶館發展成為大眾娛樂場所 。京師茶館，有清茶館、大茶館、書茶館、酒茶館和園林茶館等幾種 。大茶館和酒茶館就是現在的大飯店和酒樓 。清茶館無酒，店鋪里頭排列著長茶案，茶客可以自己帶茶葉，手提鳥籠，入座買水 。園林茶館多設立在北京郊區風景區如西山、香山等處，泡一壺上茶，欣賞滿山的紅葉 。
最有代表性的是書茶館 ?？腿艘幻骘嫴枰幻嫘蕾p說書先生說演的《三國》、《東周列國》、《羅通》、《包公》 。后來還有相聲、梆子等 。
乾隆末年江南有河濱茶館、賣茶、瓜子、糖果、春卷，燒賣、水餃 。上海茶館最早出現在同治初年，“麗水臺”茶樓，樓高三層 。到了光緒丙子上海有了廣東茶樓,賣茶和各種小吃,早茶賣魚生粥民午茶有點心、蒸粉果；夜茶有蓮子粥、杏仁露 。不久上海還出現東洋茶館 。蘇州茶館除了喝茶、品嘗點心外，還可以欣賞“大書”和“小書” 。大書相當于北方的說書，小書是指蘇州評彈 。

###其它資料參考###不是，茶館分很多種，最早的茶館起源于四川，到如今北方與南方的茶館種類繁多，單純提供茶水的茶館占總數的三分之一左右 。還有些提供干果小吃，有些提供曲藝表演 ， 有些提供茶藝表演等等，高中低檔內容也不同 。
###其它資料參考###一、賣茶
茶樓主要就是客人來喝茶了 ， 這塊利潤是很高的 。茶葉不可太便宜，太差的茶葉不好 。茶葉一斤500以上的茶，一泡便可以買個大幾十塊 。利潤是很高的 。另外買茶的話 ， 也會有一些客人覺得某茶葉不錯的話，會讓你帶，在你店里面買 。這也是一個贏利點 。
二、茶藝表演
茶藝表演是在茶藝的基礎上產生的 。運用選茶、辨水、選具、滌器、投茶等方法、技巧，沏泡出一壺好茶湯 ， 是整個茶藝表演的基礎，學習沏泡技藝是茶藝表演的基本功 。
茶藝員應經常接觸茶、品嘗茶，通過實踐，對茶葉質量的好壞、水的選用 ， 用水量、水溫、投茶量、浸泡時間、沖泡方法等經常練習，會喝好茶，鑒別得出茶湯質量的好壞，學會品茶藝術，成為茶藝員、品茶師、出色的茶藝表演員是可以期望的 。

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