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勐海之星熟茶怎么泡( 二 )

生活百科普洱茶


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問題二：普洱茶怎么泡法才正確普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多，也是最容易操作的一種 。
要泡好一杯普洱茶只有兩個基本要素：1、水溫――滾水；2、茶葉浸泡時間
水溫：普洱茶的水溫是最好掌握在100℃，是不是很容易？不象龍井要85℃，碧螺春要75℃，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可 。
茶葉浸泡時間：第一道、第二道茶水棄去 ， 第三道起作飲用 ， 但第三道的茶葉浸泡時間可以短些，如10-20秒，第四道浸泡時間略比第三道長些 ， 如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡 ， 則浸泡時間也就可以越長 。
具體步驟：
1. 將普洱茶葉置入濾杯中，5至10克（依個人喝茶濃淡而定，濃則多放 ， 淡則少放）；
2. 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉；
3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水；
4. 重復2、3步驟，棄去第二道茶水；
5. 第三次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右；
5. 打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內 。
6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了 。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一杯時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置一會兒，第二杯普洱又泡好了 。
問題三：普洱茶怎么泡?有什么功效普洱茶的沖泡與品飲
1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺 。
2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開后.暴露空氣2星期,再沖泡味道更好 。
3、沖泡普洱茶：要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序 。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右 ， 所以可能會帶有部分的灰塵在里面 。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外 ， 還具有將茶葉中的雜質一并洗凈 。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來；而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定 。普洱茶即使變冷以后還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝 。
4、品飲普洱茶必須趁熱聞香 ， 舉杯鼻前 ， 此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來 ， 其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下 。
5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻 ， 雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦 ， 并由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“生津” ， 令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴 ， 此乃品茗之最佳感受“回韻” 。
普洱茶的優點
一、 普洱茶茶性溫和，不傷胃 。現代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常 ， 一般輕發酵茶對愛茶之人而言 ， 確有“不可承受之輕”的顧忌 。
二、 普洱茶是有科學根據的保健飲料 。現代人“以命博錢”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一經醫界證實后，“以小錢保長命”的觀念，不但強化了愛茶人的信念，同時吸納了許多新進茶友 。此外，普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性，更是風靡了無數愛美塑身族、中年發福者的心 。
三、 普洱茶易沖耐泡，操作平易隨和 。陳化得宜的普洱茶，不苦不澀，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分鈔必較，卻乃有茶事的樂趣，甚至不失茶包便利性 。

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