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花生面可以做什么好吃的

生活百科花生

花生面怎樣做好吃？

花生面可以做什么好吃的

文章插圖
1、首先準備好面條、花生和白菜，然后用鍋盛裝適量的水，進行加熱 。
2、將白菜洗干凈切塊也放入盤中 。
3、等待鍋內水燒開以后，先將面條倒入鍋中，讓面條煮開 。
4、當面條煮開3分鐘后，再倒入適量的炒熟的花生米到鍋中一起煮 。
5、最后放入適量的大白菜和面條花生一起煮開，待煮開后放入適量的鹽、油和調料，最后繼續煮2分鐘 ， 即可以開吃了 。
花生面可以做什么好吃的

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特別喜歡喝面疙瘩湯，花生面疙瘩湯的家常做法是什么？取適量面粉放入盆中，添加水適當，不要太多 ， 拌和成面糊狀，稍稠點 ， 充足攪拌均勻 。準備花生適當，稍切一下，不要太碎，芹菜去葉 ， 葉片不要扔，剁碎預留，芹菜取一根滾刀塊 ， 此外一根切段預留，姜蒜炒羊肝預留 。拌和好的面中添加碎花生、剁碎的芹菜葉、一根滾刀塊的芹菜、姜蒜末 。
再添加胡椒粉（十三香也行）、鹽、雞精，攪拌均勻即可 。起鍋燒油 ， 放進蔥適當 ， 蔥炒香打進一個雞蛋，略微滾動幾下，雞蛋成形后放進切段的芹菜煸炒30秒 ， 添加水適當，把水燒開 。
水開后加入適量生抽、老抽一點點、耗油、醋適當，然后用勺子把面疙瘩湯一勺一勺沿鍋邊放入鍋中 。排完以后用勺子輕輕推兩下，防止黏鍋，多煮一會，把料汁煮的濃濃的，超有胃口，煮好以后添加少量鹽、雞精胡椒粉（面里邊放過了，少量即可） ， 添加香油 ， 就能夠出鍋了 。
需要注意哪些？花生用溫水浸泡1h以上 剁碎或是碎肉機打碎(一?；ㄉ咝７譃?份) 放進水里撈出浮起來的核桃皮 瀝干水份時候生活在豫東鄉村，家中物質條件不是很好 ， 吃食跟如今更是有天差地別 ?；ㄉ娓泶駵褪且活D美味的午餐，無需備其他素三鮮，一家人一人捧一碗 ， 就算是改善伙食了 。盡管現在生活在城市，無需再為胡吃海喝犯愁，在心里最想念的還是小時候用家中那口大地鍋燒出來的飯菜味道 。
花生、蔥洗凈剁碎 ， 打進雞蛋，加適當鹽和雞精后，用筷子攪拌均勻 。攪拌均勻后，添加面粉 。加水，用筷子拌和 。水不要一次性添加過多，邊攪拌邊加水，我個人喜歡吃硬一點的疙瘩 ， 喜愛吃淡的，能夠適度加多一些水 。面漿多拌和一會兒，最好是攪出黏性 ， 預留 。番茄滾刀塊 ， 準備蔥段，菠菜洗凈預留 。

###其它資料參考###食材
主料
高筋面粉
250克
雞蛋
1個
鮮奶
100克
黃油
30克
輔料
酵母
4克
鹽
2克
白糖
50克
花生碎
適量
奶粉
15克
步驟
1.除黃油外，把所有材料放入面包桶，用筷子攪拌均勻，接通電源摁和面鍵啟動和面程序
2.和面一個程序結束后放入黃油，繼續和一個程序的面，一個程序結束也就到了可以拉出薄膜的階段，然后進行發酵
3.這是發酵好的面團
4.把發酵好的面團拿出，分成六分蓋上保鮮膜松弛10分鐘
5.取一個面團搟成長舌狀然后從一端卷起來
6.一個面把所有的面團都弄好，蓋上保鮮膜松弛10分鐘
7.把松弛好的面團在搟成長舌狀
8.在中間放上花生碎
9.然后順長卷起來
10.把卷好的面包坯放入烤盤，蓋上保鮮膜放入烤箱進行二次發酵
11.把發酵好的面包坯端出來，均勻地刷上蛋液，然后再撒上花生碎，，烤箱預熱180度，烤20分鐘，上色后加蓋錫紙，以免顏色烤的過深

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