1. 首頁 > 生活百科 > >

怎么買紅茶( 二 )

生活百科紅茶


紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌 。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳 。
3、紅茶具有提神消疲功效
經醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果 。
喝紅茶的禁忌1、新茶放置再喝
由于新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病 。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝 。
2、先洗茶再品茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝 。
3、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀 。
4、飯后消化再喝茶
茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血癥 。人參、西洋參不宜和茶一起食用 。忌飲濃茶解酒飯前不宜飲茶飯后忌立即喝茶 。正確的方法是:餐后一小時再喝茶 。
5、發燒不宜喝茶
茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發燒病人喝茶無異于“火上澆油” 。
6、腸胃不好忌喝
茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發潰瘍甚至穿孔 。

###其它資料參考### 本文導讀：很多人喜歡喝紅茶，喝紅茶的好處有很多，對健康也非常有利 ， 那么如何選購紅茶呢？

第一、了解產區
不管是錫蘭紅茶、肯尼亞紅茶 ， 都是產地統稱 ， 每個產地不同茶區生產的茶葉及調制方法不同，口味也不同 。同樣一種紅茶，各廠調制方式不同 ， 口味也不同 。如果你不喜歡某品牌的'口味，可以改換其他廠牌試試 。
第二、挑選品牌
在市面上買到產地茶，大多數是廠商已經調配過的口味，而非純種茶，以印度大吉嶺紅茶為例：一個廠商會調配出一種最符合消費者口味，又最接近大吉嶺紅茶口味的產品，通常在百貨公司專柜或茶葉專賣店都可以試聞或試喝，你可以試著找出最適合自己口味的紅茶 。
第三、有效期限
由于市場上販賣的紅茶大都是由國外進口，因此從貨上船、入關、進倉庫到上架，通常要經過一段不算短的時間 ， 因此購買紅茶時更需注意制造日期和有效期限，以免買到過期的紅茶 。選擇包裝方式 。很多的消費者并不習慣中國紅茶沖泡方法，因此目前在港臺所看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉 。茶包通常都是碎紅茶，沖泡時間短，適合上班族，但是如果你要喝產地茶或特色茶，最好買罐裝紅茶 。以上就是關于如何選購紅茶的介紹，希望能給大家帶來幫助 。

###其它資料參考###紅茶性溫，擅溫中驅寒，溫胃驅寒，能化痰、消食、開胃 。可見 ， 紅茶宜脾胃虛弱者飲用 。這無疑對于這類人群來說是個福音呀，那么怎么購買紅茶葉呢?以下是我為你整理的紅茶的選擇購買方法，希望能幫到你 。
紅茶的選擇購買方法
眼觀：
隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤上 ， 雙手持盤以順時針或逆時針方向轉動，觀察紅茶干茶的外形是否均勻、色澤是否一致 。紅茶的條索緊結、完整干凈，無碎茶或碎茶少 ， 色澤烏黑油潤則是比較優質的條索粗松，色澤雜亂，碎茶較多，甚至還帶有老枝、老葉、雜草等夾雜物，此類茶視為次品茶或劣質紅茶 。

相關經驗推薦