1. 首頁 > 生活百科 > >

烤面包的大烤爐可以做什么( 二 )

生活百科烤箱


2.烤箱200度左右，烤25分鐘左右
3.烤的同時，準備配菜，土豆片，金針菇，芹菜，或者任何想吃的青菜 ， 熱鍋冷油，放豆豉 ， 蔥姜爆香，下配菜翻炒，加蠔油，老抽 ， 再翻炒，再加少量水，最后加鹽出鍋
4.再起鍋，炸個花生米，盛出來，生抽老抽蠔油鹽糖調汁下鍋 ， 下花生和辣椒，翻炒一會停火 ， 澆到魚上就可以了 。
烤箱烤肉1.五花肉切薄片，切時先在冰箱冷凍一下，切時好切
2.五花肉用花椒粉，五香粉，孜然粉，耗油，醬油腌制半小時以上
3.青椒紅椒洗干凈，紅椒切片 ， 青椒切段
4.用簽子把五花肉，青紅椒間隔串起來 ， 刷上烤肉醬(烤肉醬超市有賣)
5.烤箱預熱200度，中層 ， 烤15分鐘左右，取出烤盤，再刷一層油，繼續烤5分鐘左右就可以吃啦 。
烤箱烤茄子1.茄子洗凈，劃成條，別切斷
2.剝一把蒜瓣剁碎，加鹽，醬油，植物油，花椒粉，孜然粉調勻
3.烤箱預熱200度，烤盤鋪錫紙，錫紙上刷油防粘，茄子擺好，刷勻蒜蓉醬
4.烤盤放進烤箱中層，200度 ， 10分鐘，然后取出烤盤再給茄子刷點油 ， 再烤兩三分鐘就可以了
烤箱烤排骨做法：先排骨分割成條狀，用烤肉醬涂勻 ， 腌制一夜 。然后把土豆切成大片墊在排骨下 。最后用200度的溫度，烤50分鐘即可 。

###其它資料參考###面包機除了做面包和蛋糕外還可以做烤雞翅 。
材料：雞翅 4只、鹽 適量、料酒 適量、白胡椒粉 適量、五香粉 適量、老抽 適量
制作方法：
雞翅洗凈瀝干 。
放入鹽、料酒、白胡椒粉、五香粉和老抽 ， 拌勻 。
去除攪拌葉，將腌制半小時的雞翅入面包機，按烘烤啟動
中間翻動兩下，烘烤30分鐘取出，裝盤即可
面包機 ， 簡單來說就是全自動制作面包的機器 。和多士爐烤面包是有本質區別的，多士爐是烤面包片的機器 。面包機根據設置的程序，放好配料后，自動完成和面、發酵、烘烤等面包制作程序 ?？煞譃榧矣煤蜕逃?。面包機不但能制作面包，還能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些機器加了冰淇淋功能等 。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業的面包制作高手 。

###其它資料參考###簡單的烤豆腐、烤板栗、烤雞翅、烤豬排，最常見的，烤蛋糕、披薩和焗飯，如果要升級一下的，那就是還可以做噴香的土豆泥、烤發糕、烤紅薯了 。
但烤箱并不是只能做小食這種小打小鬧 ， 烤箱做復雜版本的烘焙也不是蓋的，比如香酥脆的蘋果塔，比如西式風味濃郁的培根無花果奶酪卷 。
別以為中餐都需要煙熏火燎端上桌，電烤箱除了做西點 ， 做中式大菜也是小菜一碟 。
烤茄子，最為經典 。
作為夏天燒烤攤的主力選手 ， 烤茄子是許多人的最愛，用烤箱做法很簡單，幾乎人人都能成功，零失敗 。
烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗凈擦干在表面抹上一層花生油 ， 烤箱200度預熱5分鐘，入茄子上下火200度烤20分鐘 。
茄子從烤箱拿出，如果茄子表層皺皺的，用筷子輕輕按下感覺里面是軟軟的就證明好了 。不夠軟就放回去再烤一會 。
將茄子正中間切開，背面不要劃破 ， 用刀輕輕的在茄子肉上劃幾刀，這樣可以更好的入味，不要太用力把底層的皮劃花容易漏，再將調好的醬汁淋在茄子表面，入烤箱再烤上一會兒即可 ?？闯缮?nbsp;， 一點都不輸 。
當然，除此，可以做的菜還有很多，比如鮮味十足的蒜蓉金針菇烤花蛤蝦，蝦、花蛤、金針菇，能一次性滿足味蕾，炒香的蒜蓉和海鮮是絕配 ， 金針菇吸收了海鮮的湯汁特別的鮮甜 。

相關經驗推薦