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姑類湯用什么素菜好( 五 )

生活百科蘑菇


③放入足量水、粉絲、鹽煮開，最后淋香油、放味精即可 。
鮮蔬蘑菇湯：
原料：
猴頭菇、杏鮑菇、草菇、口蘑、青菜、山藥 。
調料：
鹽、糖 。
做法：
1、杏鮑菇、草菇、口蘑、山藥洗凈切片 。猴頭菇洗凈撕塊用沸水煮上四分鐘，祛除異味，然后控干水分 。
2、鍋里加熱豬油，加入菇類翻炒均勻，然后加入適量溫水，大火煮開，小火燉煮15分鐘 。
3、加入山藥和青菜 ， 大火煮3分鐘，加鹽、糖調味即可 。

###其它資料參考###蘑菇湯簡介
蘑菇湯主要以蘑菇為主料,配以肉類,如雞肉、牛肉蔬菜,如青菜、雞毛菜等煮成的湯食 。也可加入適量淀粉熬成蘑菇濃湯 。
做蘑菇湯放什么調料
1、準備好各種蘑菇 。
2、將蘑菇泡發 。
3、蘑菇洗凈,并備好姜蒜 。
4、熱鍋下油,煸香姜蒜 。
5、下蘑菇炒一下 。
6、入高湯,煮沸 。
7、將材料移到電壓鍋中,煲30分鐘即可 。
8、開蓋加鹽調味 。
蘑菇湯的常見做法
蘑菇湯做法一
1、將雞翅清洗干凈后,撈出來和適量酒、鹽以及胡椒一起腌漬
2、將雞翅放進鍋內加水煮,煮開后去掉泡沫,再煮二十分鐘左右
3、將芹菜擇出來切成小段,百合根剝去皮清洗干凈,蘑菇洗后切片
4、把切好的蘑菇片、百合根以及芹菜放進湯中煮,最后要起鍋時加適量的香油調味即可 。
蘑菇湯做法二
1、雞胸肉用攪拌機,攪成蓉,拌上鹽,味精,生粉待用 。
2、蘑菇若干 。
3、蘑菇去蒂,切片 。
4、洋蔥切碎粒 。
5、做好的白濃湯了 。
6、裝蘑菇用水燙一下 。
7、做好的白濃湯了裝蘑菇用水燙一下鍋內再熱少許奶油,炒香洋蔥 。
8、鍋內燒開水,裝一些開水出來倒入雞蓉碗內,將雞蓉調開,這樣雞蓉才不會煮成塊 。然后,把炒好的洋蔥和雞蓉倒入開水內慢火煮開,再倒入調制好的白濃湯,慢慢攪動,以免糊底,煮至湯粘稠,倒入蘑菇片,放入鹽,少許糖,雞精,即可裝盤 。
###其它資料參考###美味的蔬菜湯怎么做
可以做菌菇蔬菜湯，需要把玉米清洗干凈以后切成段狀，然后再把菌菇類的食物全部都放到鹽水里面浸泡一下清洗干凈，青菜葉洗干凈以后備用，把香菇的蒂部去除，然后再切成塊兒狀 ， 鍋中加入適量的水煮開，把香菇，金針菇，玉米等食材放進去，小火慢慢的燉煮，然后再添加適量的鹽，把芹菜葉放進去煮上一會兒就可以吃了 。
還可以做番茄蔬菜湯，需要準備一些土豆以及胡蘿卜清洗干凈，把皮去除再切一下，西蘭花洋蔥處理清洗干凈以后也需要切一下，然后就把番茄洗干凈切成小塊狀 ， 放進攪打機里面攪打均勻 ， 鍋中加入黃油燒熱，把洋蔥放進去翻炒一下，再添加白糖，番茄泥翻炒均勻，添加適量的水煮開，再把胡蘿卜土豆塊放進去再次煮開，西蘭花，玉米粒加進去煮上幾分鐘 ， 再添加適量的鹽以及黑胡椒，這樣就可以吃了 。
還可以做田園蔬菜湯，要把生菜，西紅柿 ， 香菇，洋蔥，紅蘿卜處理清洗干凈以后撕成片狀 ， 炒鍋中加入適量的油燒熱 ， 把洋蔥放進去，快速翻炒出香味，再把西紅柿丁放進去翻炒均勻，添加適量的雞湯，大火煮開以后就可以改成小火慢慢地燉煮一會兒，香菇片放進去，煮一會兒加生菜葉，最后用一些鹽來調味，這樣就可以吃了 。
喝蔬菜湯的好處
喝一些蔬菜湯能夠讓血液的酸堿度平衡，讓身體里面的一些酸毒物質被有效的排出，新陳代謝的速度也可以變得更快，而且還能讓身體抵抗疾病的能力以及免疫力變得更好 ， 適當的喝一些蔬菜湯可以讓身體里面的營養物質都變得更多，讓營養均衡，如果平時因為挑食偏食而引發了一些不舒服的癥狀，那么喝蔬菜湯可以達到的效果就會更好一些 。

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