松露通常是一年生的真菌，氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質 。松露生長環境的特點介紹如下：【松露生長氣候 松露生長環境的特點】
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松露對生長環境的要求很高，在含大量水份和鉀﹑鈣﹑鎂﹑鐵、氟等微量礦物元素的樹根下生長 。比如在松樹、橡樹、白楊樹、柳樹、榛樹和椴樹就能看到它的身影，但是一年只會生長一次 。
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