如何煮掛面好吃 如何煮掛面好吃竅門

1、煮掛面,起鍋燒水時,水不用燒開,把水燒至冒小氣泡就可以了,加入一勺食鹽,攪拌均勻 。
2、把面條放入水中,輕輕攪拌一下,調至中火,讓鍋中的水慢慢燒開 。
【如何煮掛面好吃 如何煮掛面好吃竅門】3、水開后,倒入一點涼水,這個步驟反復2-3次,待水最后一次燒開后,關火把面條撈出來即可 。

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