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自制紅豆沙可以放多久( 二 )

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###其它資料參考###紅豆沙怎么保存紅豆沙的做法紅豆沙的熱量
紅豆沙是一種為人熟知的甜品 。在炎熱的夏天 ， 廣東街頭的糖水鋪里做滿了喝糖水的人，其中有近一半的人吃的糖水或多或少都加入了紅豆沙 。紅豆沙吃起來綿綿的，口感非常細膩 ， 而且甜而不膩，是一種非常適合消暑的糖水 。紅豆沙的做法簡單，很多人都會在家里自制，不過吃不完的紅豆沙應該怎么保存呢？百科告訴你答案！
紅豆沙怎么保存
紅豆沙好吃又營養，對于女性更是益處多多 ， 所以很多人在夏天時都會選擇在家自制紅豆沙，不過經常會有吃不完的狀況發生 。吃不完的紅豆沙倒掉怪可惜的 ， 那么有什么方法可以把它保存起來呢？
如果是自制的紅豆沙，次吃不完的紅豆沙若要長期保存可以放進冰箱冷凍室，若兩三天內可以吃完則放在冷藏室就行 。不過如果是在超市買回來的紅豆沙，保存起來更講究 。
重復再加工會使得紅豆沙更快變質，所以成品的紅豆沙要采用冷凍保存 。但是一大包凍成個大冰塊用起來會不方便 。因此，買回來的紅豆沙最好按計劃多少分成若干個小包再進行冷凍 。凍成塊狀的紅豆沙用前只要提前移到冷藏室解凍就可以了，這樣可以保存很久也不會變質的，用起來也十分方便 。
紅豆沙可以存多久
紅豆沙雖然含糖量比較高，但它在常溫下的保存期其實只有2、3天，在炎熱的夏天更有可能一天就變餿了 。因此，用不完的紅豆沙最好放在冰箱的冷藏室里，可以存放一星期 。如果是放在冰箱的冷凍柜里，則可以存放更長的時間 。
不過 ， 久藏的東西口感與營養價值都會比較差，百科建議親們最好做紅豆沙之前評估一下自己需要用的量 ， 隨做隨用，這樣既新鮮又不會浪費 。
自制紅豆沙的做法
在超市買的紅豆沙太稀，因為摻了很多糖精，所以甜到發膩 。要想吃到好吃又衛生的紅豆沙，不如我們自己動手制作一份吧！自制紅豆沙的做法是怎樣的呢？讓百科告訴你吧！
材料：紅豆、紅糖或砂糖，植物油，水
步驟：
1、紅豆提前加充足的水浸泡一天，泡好的紅豆用高壓鍋加水沒過紅豆約1.5CM大火燒開轉中火10分鐘左右既可；
2、煮熟透的紅豆放水果機壓榨成泥；
3、壓榨后的紅豆泥已經變得很細膩了；
4、準備一條干凈的紗布,放開水中大火煮開消毒備用；
5、把豆沙泥小心放紗布里；
6、擠出紅豆沙里多余的水分；
7、鍋底加入油，倒入紅豆泥，糖，煉乳，大火燒開后轉小火；
8、開小火不停翻轉，這段時間比較久，做的時候要有耐心；
9、直到豆泥變稠就完成了 。
紅豆沙的營養價值
紅豆沙是不少熱愛甜食的菇涼們的心頭好，它甜而不膩，口感綿密，讓人無法拒絕 。愛吃的你可知道，一碗小小的紅豆沙中包含了大大的營養嗎？想知道真相，一起跟百科來了解一下吧！
紅豆沙的主要營養來自于紅豆，紅豆是一種藥食兩用的食材，李時珍稱紅豆為"心之谷" 。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益 。
紅豆對于女性的作用是有目共睹的 。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用 。
對于孕媽媽來說，紅豆是富含葉酸的食物，葉酸是寶寶生長發育不可或缺的一種營養物質，所以，孕媽媽們多吃紅豆是非常有好處的 。此外，產婦、乳母多吃紅豆則有催乳的功效 。

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