怎么燉雞湯給孕婦喝
1、黨參黃芪燉雞湯
原材料:黃芩50g,枸杞子15g,大棗10個,老母雞1只(1000g上下),姜片2片,鹽、酒釀適當 。
作法:將黃芩、枸杞子、生姜片清洗,放除塵布袋內 。將老母雞清洗,汆燙、洗澡、切片,與大棗一起放鍋內 。添加冷水,文火燉燜1小時后放鹽、酒釀就可以服用 。
作用:黨參黃芪燉雞湯可用生完孩子氣血虛、臉色臘黃、奶水過少、易冒虛汗的母親 。黃芩具備補氣血健脾的作用,可協助催奶 。除此之外,黃芩還具備益肺抑汗的功效,能夠醫治生完孩子冷汗癥 。老母雞是一種滋補血氣的食材,孕婦吃能具有健脾的作用 。特別注意的是,黃芪燉雞湯宜在生完孩子5～7天之后再服用 。
2、瓜仔老母雞湯
原材料:1/4只柴雞,蔭瓜100g,生姜30g,蔥郁1根,水適當 。
作法:將柴雞斬成一小塊,放進液肥汆燙1分鐘后撈起來 。蔭瓜切片生姜削皮切成片蔥郁切條 。將做法以上食物和水,放進鍋中,燒開后熄火,燜3分鐘上下就可以 。
作用:雞是高高蛋白的食物,蔭瓜中帶有很多的纖維材料,能給孕婦出示充足營養成分的另外出示膳食纖維素,有利于孕婦的營養搭配 。
孕婦喝雞湯的益處
1、補充營養成分:老母雞湯中的雞脯肉和別的食物營養成分高,生活中熬雞湯時,可將豬板油、豬皮、雞脯肉和豬骨頭老母雞湯含有的營養成分融解到湯中,并且湯里的豬板油大多數歸屬于飽和脂肪(油酸不飽和脂肪水平愈高,營養成分也愈高),能為孕婦出示營養成分補充 。
【什么雞燉】2、提高抵抗力:老母雞湯具備改進身體的免疫力功能的特性,孕婦平常多喝雞湯 。尤其是在南風天的情況下,一部分孕婦容易感冒,但又害怕服藥,這時能夠挑選喝雞 。,老母雞湯能具有抑止粘膜造成的功效,有利于降低鼻孔阻塞和喉嚨疼痛,讓人體盡快地恢復 。
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