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什么炒筍好吃( 三 )

生活百科春筍


竹筍可以跟香菇一起炒，但是前提一定要把一些老的部分給去掉 。一定要把竹筍切成小塊，然后將香菇洗干凈一些 。香菇可能多多少少會有一些味道 ， 要做的就是放在開水當中燙一下 。鹽燜制一小會兒加入一些醬油，等5分鐘之后就可以將香菇和竹筍一起倒入鍋中 。先用小火炒至5分鐘左右，再用大火進行收汁 。
喜歡吃肉的人就可以選擇去超市當中買一些雞胸肉，用生抽先將肉好的腌制一番 。要把竹筍切成絲 ， 然后才能夠炒出蔥香爆滿的效果 。先將蔥姜蒜倒入鍋中 ， 然后再把雞胸肉和竹筍一直倒入進去 。等到翻炒金黃時 ， 就可以加入一些辣椒絲 。因為在冬天的時候 ， 適當的吃一些辣椒，可以對身體起到暖身的效果 。用辣椒改善一下口味 ， 也是一種很不錯的選擇 。
總的來說竹筍的做法是非常多的，可以在視頻上多學習一些方式 。沒事的時候就可以選擇幫助孩子做一些美食吃，能夠讓孩子很好的長身體 。喜歡吃涼拌竹筍的話也可以嘗試一下，但前提是一定要買一些調味品 。夏天不想吃飯，就可以嘗試著去做一些清爽一點的食物 。竹筍在超市當中賣的也不貴，多吃一些也可以補充身體的維生素 。

###其它資料參考###筍和什么一起炒好吃：
冬筍炒臘肉
材料：冬筍250g、臘肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、紹興黃酒1湯匙、白砂糖1茶匙、干豆豉1茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、油1湯匙
做法：
1、臘肉切片 。冬筍剝去外殼，切掉老根后切成薄片 。青蒜切片 。朝天椒切絲 。
2、大火燒開煮鍋中的水 ， 放入冬筍片煮5分鐘，撈出瀝干備用 。
3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入干豆豉煸炒出香味，放入臘肉翻炒至肥肉部分變成半透明狀 。
4、炒鍋中下入煮過的冬筍片 ， 加紹興黃酒、生抽翻炒 ， 調入糖、鹽，最后放入青蒜、辣椒翻炒均勻即可 。
冬筍和什么一起炒好吃：冬筍炒雞片
材料：雞肉250克、冬筍150克、雞蛋清30克、黃酒10克、白砂糖5克、雞精2克、姜5克、大蔥5克、鹽2克、味精1克、豌豆淀粉5克、花生油50克
做法：
1、雞肉洗凈批切成薄片，置碗內，加精鹽、蛋清、味精、干芡粉、少許水拌勻上漿姜切絲、蔥切段 。
###其它資料參考###筍有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道等功效 。竹筍還具有降血脂、低糖、多纖維的特點 ， 下面介紹炒素筍具體做法：
原料：筍、辣椒、生抽、姜、蒜 。
做法步驟：
1、第1步備好食材 。
2、第2步筍先煮熟 。
3、第3步筍撈出瀝干水分起片 姜蒜辣椒切好 。
4、第4步鍋中倒油炒姜蒜辣椒 。
5、第5步加生抽炒 。
6、第6步放入筍炒勻加鹽雞精 。
7、第7步裝盤 。

什么炒筍好吃

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