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豬腰煮多久會熟( 三 )

生活百科腰子


2.然后改刀切成腰花的樣子；
3.用料酒生粉泡洗干凈；
4.鍋里煮水，下姜片和料酒，把豬腰下鍋焯熟；
5.過涼水后撈出瀝干備用；
6.黑木耳和花生米提前泡好，洗凈；
7.湯鍋里入約兩碗的水，下姜片，花生和黑木耳煮開后再煮約10分鐘左右；
8.下豬腰一起再煮五分鐘左右；
9.調入冰糖 ， 適量就行，少許甜 。
10.最后倒入自制的黑提子酒，關火即成！
小貼士
酒最后下就可以了 ， 不然酒精會揮發掉；不可以下鹽，會發苦的！
###其它資料參考###內容提示：紅燒豬腰的做法原材料：鮮豬腰150克、冬茹10克、生姜、蔥各10克 。調味料：花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蠔油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、麻油5克、清湯50克 。制作過程：1、豬腰切厚片、冬茹、生姜切片、蔥切段 。2、燒鍋下油 ， 撒入姜片、冬茹、豬腰爆炒片刻 。
紅燒豬腰的做法
原材料：
鮮豬腰150克、冬茹10克、生姜、蔥各10克 。
調味料：
花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蠔油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、麻油5克、清湯50克 。
制作過程：
1、豬腰切厚片、冬茹、生姜切片、蔥切段 。
2、燒鍋下油，撒入姜片、冬茹、豬腰爆炒片刻 。
3、加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王、蠔油、胡椒粉，燒至汁濃時用濕生粉打芡 ， 入碟 。

豬腰煮多久會熟

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