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鱈魚烤多久( 二 )

生活百科鱈魚


###其它資料參考###烤鱈魚的用料
鱈魚
黑胡椒粉

做章魚小丸子的醬
鹽

橄欖油


烤鱈魚的做法

步驟1
鱈魚先自然恢復常溫，兩面均勻的抹上鹽，裝盤、覆蓋保鮮膜，再腌制幾個小時 。腌制過程中可以放冰箱冷藏 。

步驟2
烤箱提前預熱 。取出腌好的鱈魚，放在一張大的錫紙上 ， 撒點胡椒粉、淋些橄欖油、再擠適量章魚小丸子醬，把錫紙折疊包裹 。

步驟3
在錫紙包裹下的鱈魚放入預熱好的烤箱，200度烤15分鐘 。為方便拿取 ， 我另外再墊了一個陶瓷烤盤，大家可以不用 。

步驟4
15分鐘后，取出烤盤，打開錫紙 ， 誘人的鱈魚呈現在面前，令人垂涎！

###其它資料參考###烤鱈魚的做法如下：
主料：鱈魚2塊、檸檬1個、荷蘭豆1把 。
輔料：鹽1小勺、色拉油15毫升 。
步驟：
1、準備好食材 。鱈魚提前從美的智能冰箱冷凍室里拿出來，在軟凍室自然解凍 。
2、除去魚皮部分上面的魚鱗，清洗干凈 。
3、擦干表面水分 。
4、表面撒鹽，略微按摩一下 。
5、檸檬切半，魚肉表面淋上檸檬汁，靜置腌制20分鐘 。
6、炸鍋內鋪上錫紙，亞光面接觸食物 。錫紙上刷油 ， 鋪上幾片姜片 。
7、腌好的鱈魚表面刷一層油 。
8、鋪在姜片上，合上炸鍋 。炸鍋設置200度，25分鐘，開始烤 。
9、烤魚的時候準備配菜，荷蘭豆洗凈，去蒂去筋 。
10、湯鍋加水燒開，加少許鹽和色拉油，放入荷蘭豆，煮半分鐘 。
11、撈出來晾涼待用 。
12、時間到，烤好的鱈魚，如果想吃表面焦黃的，可以再烤幾分鐘 。
13、裝盤，搭配爽口的荷蘭豆，味道更好 。

###其它資料參考###很多人在平時的時候都有吃過鱈魚片，是比較常見的一道美食 ， 在做的時候需要準備的，主要有白胡椒粉 ， 還有就是先把鱈魚肉處理干凈，在上面涂上一層鹽，用錫紙包好放在鍋中烘烤，這樣能夠保證水分，還能保留住香味 。
材料
鱈魚片，白胡椒粉
做法
1.將鱈魚片少許抹鹽，放置一會 。
2.烤箱200預熱 。
3.鱈魚2面刷油 ， 放在錫紙上，中層烤15分鐘，中途反面 。
4.撒少許白胡椒粉 。
5.再烤5分鐘即可 。
小訣竅
鱈魚是深海魚，自我味道鮮美，無需過分添加作料 。由于價格較貴，市面上有假貨，請認清購買 。
材料
鱈魚，鹽一些些，黑胡椒一些些，橄欖油一些些 ， 醬
做法
1.到晚飯前要準備的時候，不要不舍得廚房紙，瘋狂的用吧，適當的輕壓鱈魚，把水分盡量的吸干就可以開始調味了 。
2.撒上一些些鹽 ， 一些些黑胡椒，一些些橄欖油，拌勻，然后就是醬了 。
3.這次我用的是泰國的一種蘸食用的醬，有一點像沙茶醬 ， 具體是啥也不知道，瓶子上面全是泰文，外婆從泰國帶回來的 ?？傊褪羌依镉泻线m的醬，在表面均勻得涂上一層，腌15-20分鐘 。
【鱈魚烤多久】4.烤箱上下火，200度 ， 10-15分鐘，不用翻面 ， 這樣就可以了，出來的時候再淋一些醬在魚上就可以吃了 。非常美味的呢！

鱈魚烤多久

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