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大米生蟲了還能吃嗎 大米生蟲子怎么辦

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大米生蟲了還能吃嗎 大米生蟲子怎么辦

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【大米生蟲了還能吃嗎 大米生蟲子怎么辦】大米生蟲了還能吃嗎首先應看大米生蟲的程度，如果程度較輕，蟲子較少，可以放置在陰涼處，篩一篩蟲子后再吃 。如果我們發現大米生蟲的時候已經有很長一段日子，蟲子已經發展到遍布大米的的周圍了 ， 大米也可能已經出現空心和斷開的專題，這個時候大米屬于生蟲的程度比較嚴重 ， 那么就不能繼續吃了，可以拿去喂雞 。

大米生蟲子怎么辦陰涼篩蟲大米生蟲后，人們常常喜歡把大米置于陽光曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反 ， 因為二三天后，大米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味 。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處 ， 讓蟲子慢慢爬出 ， 然后再篩一篩 。
冰凍殺蟲如果生蟲的大米不是很多 ， 可將生蟲的大米放在塑料袋里，把袋口扎緊，放在冰箱的冷凍室里，48小時后取出 ， 可殺死大米里的蛀蟲 。
有機酸熏殺大米生蟲較多，還可采用磷他鋅加有機酸熏殺 。具體做法如下：在涼臺或閑置的房間內，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中 ， 即熏蒸袋，再在熏蒸袋內放一只杯或婉，內放50克食醋;如果糧食不超過500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封熏蒸袋口 。密封5—10天，便可將里面的害蟲全部殺死 。之后散氣2—3天，取出醋水和殘渣理掉 。
大米保存應注意以下幾點1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致霉變 。
2、大米不宜存放在廚房內；因廚房溫度高；濕度大，對大米的質量影響極大 。
3、大米不宜靠墻著地 ， 通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米霉變或生蟲 。
4、大米不宜放在爐灶旁 。離熱源太近，大米會發熱而引起質量變化 。

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