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海帶怎么涼拌好吃呢

生活百科海帶

涼拌海帶這樣做好吃？

海帶怎么涼拌好吃呢

文章插圖
涼拌海帶絲的做法
材料:干海帶絲50克，胡蘿卜1根，黃瓜1根 ， 香菜1把 ， 生抽兩湯匙，醋1湯匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干媽豆豉1湯匙，香油1湯匙
做法:
1、我們首先就是將干的海帶絲用清水洗干凈了 ， 然后用冷水浸泡半個小時以上 。
2、將黃瓜和胡蘿卜切成細絲，將香菜切碎了，將蒜壓成末 。
3、將鍋里面的水煮開之后，放入一勺鹽，將海帶絲放到里面，然后是燒到水開，撈出來，瀝干水，備用 。
4、然后是將上面所有的材料混合了就可以食用了 。
涼拌芝麻海帶絲的做法
材料：海帶、鹽、雞精、白糖、醬油、麻油、香油，芝麻
做法：
1、首先就是將海帶絲用涼水浸泡24小時以上，然后是用清水洗干凈了，切成長段 。
2、在盆里面放入雞精、白糖、鹽 ， 然后是攪拌均勻了，加入醬油進行攪拌 。
3、然后是在里面加入麻油和香油 ， 并且是攪拌均勻了，上盤 ， 撒上一些一些白芝麻就可以了 。
涼拌海帶絲的營養價值
海帶絲里面是含有非常豐富的營養物質，里面含有大量的碳水化合物，以及少量的蛋白質和脂肪，海帶和菠菜和油菜，里面含有的維生素C也是比較豐富，而且含有的粗蛋白、糖、鈣、鐵等含量都是比其他蔬菜高的 。
醋里面含有的氨基酸和有機酸也是比較豐富，氨基酸是可以促進我們體內脂肪轉變為體能的消耗，可以讓我們身體的新陳代謝順利的進行，我們在生活中可以適當的喝一些醋，一方面可以減肥 ， 另一方面也是可促進營養物質在我們體內的燃燒和利用率，讓我們的身體更加的健康 。醋也是能夠很好的降低血壓和血清膽固醇，我們出現高血壓和動脈硬化就是因為身體里面的矽酸過多 ， 食用醋則是可以很好的緩解這一狀況 。醋也是有很好的殺菌抑菌的作用，能夠很好的預防一些腸道疾病和流行性感冒 。
海帶絲的功效與作用
我們食用海帶絲是可以很好的預防大脖子病，我們患上大脖子病就是因為身體缺碘引起的，海帶則是含有豐富的碘，我們吃海帶是可以很好的補充身體所需要的碘，能夠幫助有效的質量和預防大脖子病 。
海帶里面含有的膠質是能夠很好的促進身體一些毒性隨大便排出體外，也是可以減少放射性物質在我們體內的集聚，減少我們因為放射性物質疾病發生率 。
海帶里面是含有大量的不飽和脂肪酸，能夠使得我們的血壓的粘稠度降低，減少我們血管硬化的狀況，我們經常吃一些海帶就是能夠很好的預防心血管方面的疾病 。
海帶怎么涼拌好吃呢

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海帶，是一種營養價值很高的蔬菜類食品，可以做湯，涼拌，素炒，都是美味的佳肴 。
在我們內陸地區 ， 因為離海比較遠，缺少碘至的食品，所以，每隔一段時間，我們都會買海帶或者紫菜等有碘的食品來吃 。補充我們體內的碘物質 。
海帶，經濟又實惠的菜，花點心思，也能做出絕佳的菜肴 。
材料
主料：海帶250g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量、蠔油適量、芝麻油適量、陳醋適量
涼拌海帶
1
在市場買來新鮮的海帶絲
洗干凈
2
姜切成絲之后再慢慢剁碎
蒜切成片片 ， 容易剁碎 。
3
煮開熱水 。
把海帶倒進去 。
4
海帶在熱水中過一趟，過的時候，放一小勺鹽 。

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