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紅圓椒配什么炒著好吃

生活百科翻炒

圓椒配什么炒著好吃？

紅圓椒配什么炒著好吃

文章插圖
用料
圓椒2個
小里脊100g
蔥適量
【紅圓椒配什么炒著好吃】蒜適量
鹽適量
十三香適量
雞精適量
圓椒炒肉的做法
每次我都愛選擇小里脊，因為小里脊的肉最嫩，就算不用淀粉也不覺得柴，小里脊片用老抽、鹽、十三香提前腌10分鐘
圓椒洗凈去蒂去籽
圓椒切成菱形片，每次我都是翻過來掉過去隨便切的
肉片下鍋炒熟成出
少量油爆香蔥蒜，加入圓椒翻炒 ， 鍋比較干時可少烹入點水，圓椒變色稍軟后加入肉片，調入鹽和雞精出鍋
出鍋

紅圓椒配什么炒著好吃

文章插圖
1、圓椒炒火腿好吃 。
2、材料：圓椒2個400克，火腿腸200克，蒜頭2粒 。
3、圓椒洗凈去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎 。
4、熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起 。
5、再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻 。
6、放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟 。
###其它資料參考###很多人疑惑，買回來的圓椒不知道怎么做好吃，試著這樣做，出鍋的圓椒口感滑嫩 。
圓椒
以前沒見過圓椒，更加沒吃過圓椒，但是自從上次在朋友吃過一次圓椒之后，發現炒出來的圓椒還是非常好吃的 ， 很多人還是不知道怎么吃，可以看看小編的做法，說不定你也能學會的，只要你按照下面的做法去做 。
圓椒
食材：圓椒、瘦肉、生抽、食用鹽、食用油
操作步驟：
1.瘦肉洗去血水，放在鍋里倒上清水，蓋住鍋蓋用水煮開，煮開以后用水沖洗干凈切成肉絲 。
2.圓椒去蒂，里面辣椒籽也要清洗干凈，然后把圓椒切成絲狀
3.炒鍋洗干凈，倒入少量食用油，油熱放入瘦肉翻炒肉打卷，然后放入生抽翻炒4-5次，然后把炒好的瘦肉片盛放在盤子里 。
圓椒炒肉
4.炒鍋洗干凈，倒入適量食用油 ， 油燒七分熱放入圓椒絲，炒到七分熟時放入炒好的肉絲，再繼續翻炒四五遍 ， 然后放入適量食用鹽，覺得味道可以即可盛出盤食用 。
圓椒炒肉片小技巧：
1.炒圓椒選用新鮮的圓椒，新鮮的圓椒表皮沒有裂痕，而且表皮鮮亮，以綠色為顯著特點 。
2.瘦肉不要直接下鍋炒，把瘦肉用熱水焯一下 ， 然后撈出來再切成片再下鍋，這樣做出來的肉絲腥味不會那么重，而且加上生抽炒出來，味道是很香的 。
圓椒炒肉
3.圓椒絲和瘦肉絲更加美味，不要放在一塊炒 。有的人喜歡把肉絲和圓椒絲一塊炒 ， 這樣炒出來的情況下，容易出現圓椒絲炒熟了 ， 而肉絲沒有炒熟的情況，小編認為肉絲比較難炒熟，盡量在炒肉絲的情況下單獨炒而且炒八分熟時即可盛出來放在一旁，一會再把圓椒絲單獨炒，這樣就不會擔心肉絲炒嫩，圓椒絲炒老的情況 。
圓椒炒肉
買回來的圓椒不知道怎么做好吃，試著這樣做 ， 出鍋的圓椒口感滑嫩 。那就是把圓椒和肉塊一塊炒，下次你家有買的圓椒不知道怎么燒菜時 ， 可以用這種辦法炒圓椒，出鍋的圓椒絲口感滑嫩 。

###其它資料參考###小蟲好幾天沒有更新食譜了 ， 今天來分享一個健康，好吃又快煮的家常小炒，圓椒甜豆炒玉米筍 。
材料：
紅圓椒1個（什么顏色都可以的）
甜豆 1包 ， 200克

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